夏季养心清火的养生食谱

【 tulaoshi.com - 夏季孕妇喝什么汤好 】

夏季孕妈喝5种汤清火开胃

　　夏季准妈妈喝五种汤清火开胃——银耳竹笙汤

　　功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、安神的Tulaoshi.Com作用。

　　夏季准妈妈喝五种汤清火开胃——砂仁蒸鲫鱼

　　功效：醒脾开胃，利湿止呕，适用于脾胃气滞、湿阻所致的脘腹胀痛、不思饮食、呕吐泄泻及胎动不安等症。

　　夏季准妈妈喝五种汤清火开胃——鱼头木耳汤

　　功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。

　　夏季准妈妈喝五种汤清火开胃——冬瓜海带汤

　　功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力，西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效。

　　夏季准妈妈喝五种汤清火开胃——营养牛骨汤

　　功效：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

夏天孕妇清火开胃喝什么汤好

 　　一、猪筒骨苦瓜玉米汤

　　苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦！

　　食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

　　做法：

　　1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；

　　2、新鲜玉米洗净切片；

　　3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；

　　4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；

　　5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

　　二、丝瓜瘦肉汤

　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

　　丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

　　食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

　　做法：

　　1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

　　2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；

　　3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

　　三、鲫鱼豆腐汤

　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

　　这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

　　食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

　　做法：

　　1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥；

　　2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可；

　　3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟；

　　4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟；

　　5、放葱花适量，加盐调味即可。

　　四、莲藕排骨汤

　　莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

　　浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。

　　食材：排骨、莲藕、姜

　　做法：

　　1、莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用；

　　2、锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯去血水；

　　3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水；

　　4、锅中放入足量清水，放入姜片、排骨；

　　5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时；

　　6、加入莲藕，继续炖一个小时，出锅前加食盐调味。

　　五、绿豆老鸭汤

　　绿豆味甘，性凉，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

　　老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

　　食材：绿豆、老鸭一只、薏仁、陈皮

　　做法：

　　1、鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水；

　　2、薏仁、陈皮、绿豆洗净准备好；

　　3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味即可。

夏天清火开胃喝什么汤好

　　一、猪筒骨苦瓜玉米汤

　　苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦！

　　食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

　　做法：

　　1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；

　　2、新鲜玉米洗净切片；

　　3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；

　　4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；

　　5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

　　二、丝瓜瘦肉汤

　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

　　丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

　　食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

　　做法：

　　1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

　　2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；

　　3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

　　三、鲫鱼豆腐汤

　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

　　这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

　　食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

　　做法：

　　1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥；

　　2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可；

　　3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟；

　　4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟；

　　5、放葱花适量，加盐调味即可。

　　四、莲tuLaoShi.com藕排骨汤

　　莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

　　浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。

　　食材：排骨、莲藕、姜

　　做法：

　　1、莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用；

　　2、锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯去血水；

　　3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水；

　　4、锅中放入足量清水，放入姜片、排骨；

　　5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时；

　　6、加入莲藕，继续炖一个小时，出锅前加食盐调味。

　　五、绿豆老鸭汤

　　绿豆味甘，性凉，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

　　老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

　　食材：绿豆、老鸭一只、薏仁、陈皮

　　做法：

　　1、鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水；

　　2、薏仁、陈皮、绿豆洗净准备好；

　　3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

夏季清火吃什么好 夏季清火美容甜品

　　一、冰糖雪梨

　　冰糖雪梨是夏季常见的消暑甜品之一，不仅能清热解渴、还有滋阴润肺，消炎降火的功效，对感冒、上火引起的咳嗽、痰多等症状有极佳的缓解作用。

　　如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

　　食材：雪梨1个、冰糖适量。

　　做法：

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核；

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗；（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）

　　3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃；

　　如果觉得挖空梨核麻烦，也可以直接把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，清开水适量，慢火蒸半个小时即可。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。

　　二、桂圆银耳莲子汤

　　银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。具有滋养补虚、润肺止咳、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补血等功效。

　　食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

　　做法：

　　1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时（最好提前一晚准备）；

　　2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；

　　3、银耳泡发开后（舒展开），冲洗掉杂质，撕成小片；

　　4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行）即可。

　　三、椰汁芒果西米露

　　芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，女士可以多多食用。

　　椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉（或新鲜椰汁）。

　　做法：

　　1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块；

　　2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉；（如果准备了椰汁此步骤跳过）

　　3、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥；

　　4、煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟；

　　5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉，至完全透明；

　　6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内；

　　7、将冰块丢进料理机，料理10秒；

　　8、在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰子汁就OK了。

　　芒果与椰汁最好事先冰过，和冷藏过的西米相混合，这样喝起来特别凉爽哟！（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）