如何让胎儿拥有丰富的大脑

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　　我国对“胎教”的认识

　　本文作者从80年代开始，组织北京大学人民医院、北大医院对胎儿做了系统的B超观察和声音刺激引发胎儿反应，同时结合国外胎儿医学研究成果，从胎儿大脑神经生长发育的过程与内外环境的关系上，认识和提出“科学的胎教应该是对胎儿大脑生长发育的维护和促进”。把这种促进具体成《胎儿大脑促进方案》。

　　这方案主要是要求孕妇在保证充足的营养(特别是蛋白质与必需脂肪酸DHA的营养)，和适当的休息条件下，从胎龄满6个月后开始，对胎儿实施每天定时的声、光、触摸等的刺激，借此使胎儿的听觉神经通路、视觉神经通路、触觉神经通路产生的神经电脉冲，向大脑细胞构成的网络传递，从而诱导这些神经冲动所走经的细胞，伸展出更多的树突，便于和周围的神经元建立更多的突触(信息传递的结构)”。

　　因为神经生理学早已证实这些突触是大脑网络丰富的必要条件。大脑网络丰富了，记忆容量和记忆速度就会得到提高，这样就为以后的学习和工作，奠定了一个良好的、丰富的大脑网络物质基础。所以，“胎教应当是通过营养和环境的手段来促进胎儿大脑网络丰富化”的理念，在国内得到较广泛的认同。

　　这种从营养和环境两方面维护与促进胎儿大脑生长发育，在国内许多地区特别是经过一些著名医科大学的医院产科和儿科，做了系统的对比观察和科学地总结，反映它的科学性和实用性是比较可靠的。在此基础上，2002年由中国优生优育协会在上海召开的全国优生优育专家教授评审大会上，审议后决定把《胎儿大脑促进方案》作为《摇篮工程》中的一个项目工程，在全国推广实施。

　　在孕期，胎儿发育每天都不一样，胎儿大脑发育会随着时间越来越快。想要促进胎儿的大脑发育，准妈妈要吃什么呢？首先，我们来了解一下怀孕每个阶段，胎儿大脑的发育状况。

　　孕期胎儿大脑发育状况

　　1、怀孕1个月时。是受精卵旺盛重复分裂的时期，脑的原形大体形成，但是怀孕的感觉几乎感觉不到。

　　2、怀孕2～3个月时。脑的各部分，如大脑、延髓等器官逐渐分明，脑的分化也开始进行，这时孕妇会慢慢感觉到怀孕了。

　　3、怀孕4～5个月时。脑部迅速发育，脑部形成，但脑的表面尚未产生皱褶。

　　4、怀孕6～7个月时。脑细胞分化逐渐形成，表面开始产生皱褶，接近成人的脑部构造。这段时间也怀孕是怀孕期最稳定的时候。

　　5、怀孕8～9个月时。胎儿的脑部发育完成。皱褶基本成形，脑细胞几乎与成人相同。

　　6、怀孕10个月，也就是胎儿出生时。脑的重量约400克，脑的神经细胞约有1000亿个。此后，神经细胞数量不会再增加。为了传达信息，开始髓鞘化，神经胶质细胞开始增加，脑部逐渐发达。

　　吃什么促进胎儿大脑发育

　　在胎儿大脑快速发育的阶段，为了让宝宝将来能拥有一个聪明的大脑，准妈妈就要注意补充以下营养：

　　1、蛋白质：是人体所需主要营养物质之一，摄入人体内后在肝脏被分解为氨基酸，是胎儿组织发育和健康成长的必需成分。因此，准妈妈除了每天摄入 45克蛋白质满足母体需要外，还应额外摄入 6克。富含蛋白质的食物主要有蛋、鱼、肉、奶和乳制品。

　　2、碳水化合物：提供人体所需要的能量，供给孕妇平时活动及机体的消耗，还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。鉴于胎儿大脑发育时间胎儿大脑发育营养建议淀粉类食物水解缓慢，热量较少，因此，准妈妈可以多食用富含淀粉的食物，如土豆，少食含蔗糖较多的食物。

　　3、脂肪：是构成细胞膜的重要成分，同时对胎儿神经系统的发育有很大作用。但是，由于脂肪类食物每克所含的热量比同量的碳水化合物和蛋白质要高一倍，摄入等量的脂肪类食物，体内热量相当于增加一倍。所以，准妈妈不宜多食脂肪类食物，但一点不吃也不可取。植物油，尤其是橄榄油，含不饱和脂肪酸多，比较适宜准妈妈食用。

　　4、维生素：能提高人体免疫力，增强造血能力，维护神经系统正常机能，对胎儿发育很重要，例如，叶酸可防止胎儿出现脊柱裂。因此，准妈妈需要摄取多种维生素（如 B族维生素、维生素 C）来保持自己和胎儿健康。但维生素在体内无法贮存，因此每天都应该适量摄取。

　　在摄取维生素时，要注意：动物肝脏含大量维生素，但多食用会引起许多疾病，应尽量避免食用。要多吃新鲜蔬菜和水果，水果可食用猕猴桃、草莓，含糖量高的少食用。在烹饪绿叶蔬菜时要尽量避免水煮，否则水溶性维生素会被溶解掉。

　　5、矿物质：对于准妈妈和胎儿都非常重要，如人体内各种化学变化都离不开铁元素，铁还是构成血红蛋白的主要成分，缺铁会使血红蛋白无法完成，从而易患贫血。胎儿骨质、牙齿的健康发育都离不开钙质。锌元素对伤口愈合及消化过程起很大作用。坚果含有较多的矿物质，准妈妈可通过食用坚果来补充孕期所需的矿物质。胎儿越长越大，所需的营养物质也越来越多，因此，准妈妈要逐渐增加饮食量，均衡饮食，保证胎儿的需要，储存分娩期所需的能量。

　　以上介绍了胎儿大脑发育的状况和促进大脑发育的食物，希望对你有所帮助。

宝宝是否聪明在孕期就会影响，准妈妈的日常所吃的食物，有些可以帮助胎儿健脑，相反，有些也会影响到胎儿大脑发育，所以，以下为准妈妈介绍的胎儿健脑食物和伤脑食物，一定要谨记哦。

3种有益胎儿大脑的食物

核桃仁

此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。

温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。

大枣

许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。

温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。

花生米

花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。

那么，哪些食物会影响胎儿大脑发育，准妈妈要忌吃呢？

5种伤害胎儿大脑的食物

过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

含味精多的食物

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

含过氧化脂质的食物

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

含铅食物

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

含铝食物

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

为了胎儿的大脑发育，准妈妈要多加注意以上这些食物哦。