炎热夏季帮准妈妈消暑的饮料

2015-09-25 17:43 42 1 收藏

曾有位名人说过,慈母的心灵早在怀孕的时候就同婴儿交织在一起了。今天图老师小编给大家分享炎热夏季帮准妈妈消暑的饮料,备孕阶段的朋友们赶紧看过来吧!

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  夏天由于气温极高,人体会大量出汗,因此及时补充水分是准妈妈防暑的有效手段之一。准妈妈们在夏天里要养成经常喝水的好习惯,每天至少要喝喝2升水,因为夏天出汗多,孕妇代谢旺盛,所需水分较多,因此不要等到口渴时再喝水,因为口渴时就表明身体已经缺水了,同时吃饭时多喝汤,可以补充因出汗丢失的盐分。另外,夏季人体容易缺钾,总会有倦怠、疲乏之感,喝些含钾的茶水可缓解这种情况。

  夏季并不只是喝水才能补充水分,夏季的时令蔬果,如生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜、乳制品等水分含量都较高,都可用来补充水分,而且这类食品还含有其他营养物质,对身体十分有益。

  要上班的孕妇,起床后喝一杯新鲜的温白开水。在上班后、下班前,也可以喝一杯水。孕期多喝水可避免脱水,还可以降低血液的粘稠度,易于让更多的养料氧气供给胎儿。

  冰镇的饮料、冰棍、冰激凌,会导致胃痉挛、缺血,出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感,可降低胎儿的免疫力抵抗力。也不能用啤酒解暑,其中少量的酒精和冰冷都是对胎儿有不良刺激。

  可以喝点绿豆汤,绿豆汤特别能解暑。但孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。

  淡绿茶水,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分但各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。

  值得注意的是,有些水孕妇尽量少喝,如生水,不洁不能喝;浓茶含鞣酸,对胎儿骨骼发育有影响,鞣酸还会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血;可乐、汽水类饮料,只含糖精、色素、防腐剂,会越喝越渴,增加患妊娠期糖尿病的风险,其中所含的咖啡因还会导致胎儿发育异常。

  西瓜作为夏季常见最常见的水果之一,孕妈妈吃西瓜有哪些讲究呢?

  孕妇能吃西瓜吗?

  孕妇可以吃西瓜吗?西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜是有好处的。

  好处一:补充体内的营养消耗

  不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

  好处二:生津消暑 止渴止吐

  在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。

  好处三:利尿消肿 降低血压

  妊娠末期,孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,这对于孕妇的健康也是有益的。

  对于孕妇来说,西瓜优点虽多,但不能无限制地吃。要选择新鲜的、熟透的西瓜,不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。“冰西瓜”虽然更加冰爽,但是可能会危及宝宝的健康哦。因此万万不能掉以轻心。下面为各位妈妈们介绍几款适合妈妈的西瓜食谱。

  孕妇西瓜食谱:竹笋西瓜皮鲤鱼汤

  材料:鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

  做法:

  1、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;

  2、鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;

  3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净;

  4、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

  孕妇西瓜食谱:山药西瓜炒百合

  材料:山药(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,盐(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)

  做法:

  1。山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

  2。滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

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  夏季,需多喝粥既补充水分,若做成冰粥,更可谓透心凉了。下面介绍一些夏季养生粥和这些粥的普通做法,望能助你平安度过夏天。

  1、皮蛋瘦肉粥

  材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。

  2、陈肾菜干粥

  材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。

  3、长寿羹

  材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。

  做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。

  4、鱼片肉片生滚粥

  备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。

  材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。

  5、三文鱼南瓜粥

  材料:小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。

  做法:将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼片上即可。

  6、冬瓜祛湿粥

  材料与做法:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

  7、飘香腊八粥

  材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

  8、藕粉水果羹

  材料:藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。

  做法:将各种水果切成丁,锅中加入适量水,放水果丁、葡萄干,加适量白糖,烧开后煮2-3分钟,用藕粉勾芡,至粘稠程度合适,出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

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“热、热、热!近日天气实在热。” 炎热的天气如今成了人们谈话的主题。今年高温天气来得早,真是赤日炎炎似火烧。有些人甚至24小时开着空调,躲在室内不敢外出。在这高温天气里,很容易让人们患上感冒、中暑、暑湿等夏季疾病,令人忧心。怎么办呢?中医学告诉我们:正气存内,邪不可干。因此,注意饮食,增强体质,是安然度过暑期的关键。

如何在暑期给自己的饮食做些特别的安排呢?首先,由于天气炎热,人体稍有活动即大汗淋漓。此时,体内有相当数量的盐分会随汗排出。体内盐分不足易引起身体疲乏,食欲下降。因此,在日常的菜肴和汤中要适当加点食盐,以补充体内丢失的盐分。一般每天20-30克即可,也不宜过多,尤其是有肾脏病、高血压病等患者。

其次,要适当补充水分。补充水分的方法,可适当饮用一些茶水(以绿茶为好)、谈盐水、乌梅水、绿豆水、淡咖啡等饮料。这些饮料既能补充水分,又能解除疲劳,增进食欲。

其三,暑易伤气,热易伤阴。我们可选择一些既能益气养阴,又能强壮正气的汤水。下面介绍几款汤水供大家参考。

节瓜煲猪(月右加展)加汤 可用稍老节瓜500克,猪服肉150克,蜜枣1个。先用刀刮去节瓜的表皮,切成段状(约4厘米长);猪(月右加展)肉切成粗块状,约25克一块。然后将节瓜、猪(月右加展)肉、蜜枣共放瓦煲内,加进适量清水,用中火煲两个小时,待节瓜变得松软即可。用少许食盐调味,饮汤食肉及瓜。节瓜味甘性平,功能消暑、解渴、健脾;猪(月右加展)肉味甘咸,性平,能养阴润燥,益血生津;蜜枣润燥养阴,又能调汤之味。三物台用既能消暑解渴,又能健脾、养阴、润燥。对暑热烦渴、尿黄、食欲不振者最为适宜。

甜玉米红萝卜鸡脚汤 可用新鲜甜玉米250克,红萝卜 250克。荸荠100克,鲜鸡脚200克。先将玉米去外衣,洗净切段,用刀刮去红萝卜的表皮并洗净,然后切小段;荸荠削去皮,洗净;鸡脚洗净(要去掉黄色的表皮)。然后将上述食品共放进瓦煲内。用中火至慢火煲1—2小时,加少量食盐调味,饮汤食汤渣。甜玉米功能健脾益肾、养阴;红萝卜能消食除烦;荸荠能养脾胃之阴,并能生津止渴;鲜鸡脚能益肾健骨。四物合用既可健脾益肾,又可消食除烦,生津止渴。对口干、口渴、尿黄、食欲欠佳音尤其适宜。

西洋参煲水鸭汤 西洋参(又称花旗参)20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。先将西洋参洗净切片,水鸭肉洗净切块,桂圆肉洗净,同放入瓦煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲。汤成后,加少量食盐调味,饮汤食鸭肉和桂圆肉。西洋参有补气养阴、清火生津的作用;水鸭肉滋阴养血,益肾生津;桂圆肉养血、宁心、益智。三物合用煮汤,能益气生津、宁心养血而除烦。对于工作后疲劳乏力、口干口渴、汗出多者尤为适宜。

绿豆沙 可用干绿豆75克,红糖适量(视人口味而定)。先将绿豆洗净去除杂质,放入沙锅中,加清水煮成豆糜状,然后加入适量红糖调味,待凉后食用。干绿豆性味甘凉,功能解毒、润燥。红糖和干绿豆合用,既可解暑清热,除烦止渴,又清甜可口,十分受人欢迎。本品也是南方夏季常用的清凉饮料。

荸荠茅根竹蔗水 每次可用荸荠100克,茅根100克(鲜品可适当加量),竹蔗250克。先将茅根、竹蔗洗净,分别折成小段,荸荠洗净。三物共放瓦煲内,加适量清水,用中火煎。茅根性甘味寒,功能凉血止血,清热利尿;竹蔗是甘蔗的一种,性味甘寒,功能清热泻火,润燥解毒。荸荠性味甘寒,功能清热、生津、化痰、消积。三物合用,具有渭润内脏、生津止血、止渴利尿作用。对于夏天暑热所致的尿少、尿黄、烦渴等,尤为适宜。

此外,在家或外出旅游,也可多进食一些含水分较多的水果,例如西瓜、哈蜜瓜、香瓜、梨等。多食水果既能补充维生素和水分,又可调整胃肠。尤其是西瓜,中医称其为天生白虎汤,既能解暑又能解渴。但西瓜冰冻后进食,会刺激胃黏膜,引发胃部不适甚至疼痛,应予以注意。

炎炎夏日令人烦,只要我们充分发挥中医饮食疗法的效用,必能悠闲度过炎夏。



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