11个月宝宝食谱：11个月宝宝带馅面食食谱

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　　小笼包子历史悠久，风味独特，而且小笼包子选料讲究，制作精细。多吃白菜，可以促进机体新陈代谢，对宝宝很有好处。

　　11个月宝宝食谱：小笼包子

　　食物原料：

　　猪肉50克、发醉面团适量。香油、酱油、盐、白糖各适量。

　　制作方法：

　　1、将猪肉洗净，剁碎，放入盆内，加入酱油、盐、白糖、搅匀，分几次加清水，搅打均匀，最后加入香油拌匀。做成包子馅，备用。

　　2、发醉面团揪成剂子，擀成皮，包入肉馅，捏成包子生坯。

　　3、蒸锅加水煮沸。放包子生坯，大火蒸5分钟后转小火蒸20分钟即可。

　　营养经：

　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　11个月宝宝食谱：鲜汤小饺子

　　食物原料：

　　小饺子皮6张，肉末30克，白菜50克，鸡汤，香菜叶各少许。

　　制作方法：

　　1、白菜洗净，切碎，与肉末混合搅拌成饺子馅。

　　2、取饺子皮托在手心，把饺子馅放在中间，捏紧即可。

　　3、锅内加水和鸡汤，大火煮沸后，放入饺子。盖上盖煮沸后，揭盖加入少许凉水，敞着锅煮沸后再加凉水，如此反复加4次凉水后煮沸，加入香菜叶即可。

　　营养经：

　　白菜中所含的维生素A，可以促进宝宝发育成长和预防夜盲症；白菜中所含的硒除有助于防治弱视外，还有助于增强宝宝体内白细胞的杀菌能力和抵抗种金属对机体的毒害。

　　适合11个月宝宝的汤类食谱。

　　虾皮紫菜蛋汤：宝宝补碘菜肴

　　食物原料：

　　紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。

　　花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。

　　制作方法：

　　1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

　　2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

　　提示：紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，并要撕碎。

　　营养经：

　　用含丰富矿物质碘的紫菜做成紫菜肉汤。可帮助碘更容易吸收进入体内，达到预防生长迟缓，低血压及精神倦怠的目的。

　　绿豆海带汤：消暑解毒，宝宝好心情

　　食物原料：

　　海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）

　　制作方法：

　　1、把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；

　　2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；

　　3、砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；

　　4、改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

　　袋鼠妈妈提示：海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　营养经：

　　绿豆是公认的消暑食品。绿豆汤、绿豆粉、绿豆沙、绿豆糕，其清热解毒、防暑降压的功效早已深入人心。海带具有良好的利尿作用，海带是理想的排毒养颜食物。

　　下面小编推荐适合11个月宝宝的粥类食谱。

　　11个月宝宝食谱：猪肝粥

　　食物原料：

　　猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。

　　制作方法：

　　将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

　　营养经：

　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　　11个月宝宝食谱：水果粥

　　食物原料：

　　材料A：白饭1碗。

　　材料B：水蜜桃1／2个，苹果1／4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾。

　　调味料A：盐1小匙，糖1／2大匙，奶油球2个。

　　调味料B：水3杯。

　　制作方法：

　　1、将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。

　　2、将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。

　　3、将材料B及调味料A全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。 水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品。

　　营养经：

　　苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。

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　　11个月宝宝能吃的食物越来越丰富，例如蛋类、乳制品、豆腐、鱼肉、肉类、蔬莱、水果等，只要在食物制作以及烹饪方法上加以变化，就能提高宝宝的进食兴趣。下面小编推荐适合11个月宝宝的早餐类食谱。

　　鲜奶玉米糊：宝宝的粗粮早餐

　　食物原料：

　　速溶玉米片4勺，猕猴桃1／2个，葡萄干少许，鲜奶1杯。

　　制作方法：

　　1、猕猴桃洗净、去皮，切成小块后放入果汁机中榨成汁。

　　2、鲜奶倒入锅中煮沸，加入玉米片煮开。

　　3、加入猕猴桃汁拌匀，撒上葡萄干即可。

　　营养经：

　　玉米是非常有益的粗粮，它的氨基酸、粗纤维以及植物蛋白含量都很高，让宝宝从小就适当地吃些粗粮，不仅有利于身体的健康发展，还可防止宝宝挑食。

　　豆浆南瓜：让剩余豆浆变身营养靓粥

　　食物原料：

　　原料：南瓜50克、黑豆200克，糖10克

　　制作方法：

　　1、黑豆洗净，泡水8小时，放入搅拌机中加清水搅打，滤取汤汁；

　　2、南瓜削皮去子，洗净，切成片，入沸水中煮软；

　　3、锅中倒入黑豆浆煮沸，再加入南瓜和糖，一起煮至南瓜熟烂即可。

　　营养经：

　　南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。可全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力。

延伸阅读：

如何判断新生儿发烧

　　下面提供父母几招辨别宝宝发烧的方法：

　　1.用触觉的方式，可发现宝宝的身体及额头温度比平常高。

　　2.以量体温的方式确知。如果宝宝体温超过摄氏37.8℃，即表示已发烧。

　　3.宝宝发烧时的外表特征：脸部潮红、嘴唇干热，并显现哭闹不安。

　　4.若已发烧一、二个小时，或因疾病引起之发烧，通常会影响宝宝食欲。

　　5.宝宝发烧后，其尿量较少且颜色较深。