心理健康：如何才能有效的预防大脑痴呆呢？

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 现在的老年人患老年痴呆症已经越来越频繁了，到底是什么原因导致这样的数据上升的幅度这么快呢?其实很多的原因都是因为其弃用引起的，具体怎么样，一起来看看文章是怎么说的吧。

21日是“世界老年痴呆症日”，记者获知，老年痴呆现已成为仅次于心脏病、癌症、中风之后，导致老人死亡的“第四大杀手”!

如何预防痴呆?

唱歌、绘画等训练右脑;读书、写文章等训练左脑;交友、下棋、逛街、买菜等，也可刺激脑细胞，提高脑网络效率;散步、跳舞等运动可以增加脑部的血流量，诱导新的脑细胞的生长······

而无所事事，饱食终日，可导致弃用型大脑痴呆!

1、人老了会脑萎缩而记忆减退

老年痴呆分阿尔茨海默痴呆和血管性痴呆等几类。

很多人五六十岁后，记忆力减退了，于是惊恐：我是不是老年痴呆了?

若发现CT结果有“脑萎缩”，更恐慌了，以为自己患上“老年性痴呆”了，于是四处求医，乱服药物。

其实，人到老年，体内各器官组织都有不同程度的老化性萎缩改变，人脑尤其明显。科学研究证明，人到40岁以后脑细胞数目逐渐减少，50岁可减少20%，70岁以后减少20%～30%;随着年龄增长，脑的重量也减轻，80岁老人的脑重量比成人减少6.6%～11%，此外，大脑皮层变薄，脑室也扩大。

这种因生理性老化过程所引起的脑萎缩是老人的正常现象，年龄越高这种萎缩程度越明显，但其萎缩到一定程度后就会自然终止。

当然，这种正常的生理性脑萎缩也影响老年人的记忆力功能。多数老人感觉自己的记忆力没有以前好，如记不起熟悉人的名字、遗忘性大等，但往往程度较轻，不会进行性加重，而且由于存活的脑细胞功能代偿死亡脑细胞的作用，老人仍能维持正常精神活动，不会出现痴呆症状。

2、“刚发生的事忘了”是早期痴呆症状

提起阿尔茨海默痴呆，人们会想起美国前总统里根。

如果记忆减退持续加重，就需要格外警惕阿尔茨海默病了。因 “记忆力明显减退”是其重要早期症状。

此病患者早期的“健忘”，主要表现是“情景记忆明显减退”，“情景记忆”，是对个人亲身经历的、发生在一定时间和地点的事件(情景)的记忆。例如，对昨天在公园里会见一位朋友的记忆就是情景记忆。

再就是“短期记忆”的减退，即刚刚发生过的事情或刚记住的事物的名称很快就忘记了。如，一位老人问一位老同事的名字，同事告诉他了，但很快他又会问：“你叫什么名字?”几分钟的时间，他又将同事的名字给忘记了，而且还不记得自己刚才已经问过了。早期病人对久远的记忆，即十几年、二十年前的事情仍然能够记忆犹新。

早期阶段的另一个常有的症状，是病人性格和心理产生明显变化，最多见的是丧失做事情(包括爱好)的兴趣，对家人缺乏关心，甚至情绪低落、抑郁;有的变得挑剔、暴躁，难以与人相处。同时，思维分析、判断能力、视空间辨别功能、计算能力等也有所降低，极少数还可以保持过去熟悉的工作或技能。

再则，老年痴呆的“脑萎缩”程度比正常老人严重，尤以与记忆功能有关的脑部位如海马回更加明显。

阿尔茨海默病的早期，称为“轻度认知障碍”阶段。

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延伸阅读：

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。