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酥脆蝴蝶酥怎么做好吃 酥脆蝴蝶酥怎样做好吃

蝴蝶酥

图老师美食

1.面粉加鸡蛋加盐拌和。

2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折。

3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟。

注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化。

蝴蝶酥

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1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长72公分、宽36公分的长方形酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再切成长宽各36 × 36公分的两片正方形酥皮面皮。

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2016-05-20

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