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怎么做酥脆蝴蝶酥 酥脆蝴蝶酥做法

蝴蝶酥

图老师美食

1)把A料打成面团

2)把打好的面团擀成长方型,中间包入酥油。

3)把包好酥油的面团擀成长方型。

4)把擀好的面团折成三份,如此三次以上。

5)最后把面团擀成长方型,用刀切成长条,对着卷起。

6)表面刷蛋黄。

7)上火210,下火100。25分钟左右。

小诀窍

1)撑握好面团的硬度和酥油的硬度。

2)也可以用冰箱来调解面的硬度。

蝴蝶酥

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1.做蝴蝶酥要先做千层酥皮,千...[ 查看全文 ]

2016-05-11

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