1)用小煲先将椰浆、水和糖煮滚才加入绿豆粉和遮喱粉'煮成糊状。关水。
2)舀1汤匙粉糊在香兰叶盒里,再放一片比盒子略小的芒果片,然后再填入1汤匙粉糊至满。
3)待凝后即可放入冰箱里。
1.肥瘦肉加海米剁成肉馅,尽量剁细
2.准备肉馅一半量的高汤一碗
3.分次搅入肉馅中,每次都等上次的汤吸收完后加加入
4.最后搅拌成软和上劲的肉馅
5.加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味[ 查看全文 ]