凉拌粉皮做法:
第一步、买回来的粉皮切成宽条,用冷开水焯一下水,沥干水份。
第二步、黄瓜洗干净,刨成长丝。胡萝卜也刨成丝,放进开水里焯一下水。香菜切成小碎块,备用。
第三步、大蒜、葱都切成末。
第四步、取出一个大碗,加入大蒜和葱末、香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、味极鲜、香醋、白糖、香麻油、老干妈,搅拌成酱汁。
第五步、倒入粉皮搅拌均匀,即可食用。
凉拌粉皮做法小贴士:
1、如果是买干的粉皮还需要提前泡发一下。
2、黄瓜要...[ 查看全文 ]