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荞麦面

荞麦面是一种面食,荞麦多产于高寒地区,由荞麦做的荞麦面不仅营养丰富,而且食用方便快捷,所以深受是陕北地区的欢迎,是一种大众食品。荞麦面具有止咳、平喘、祛痰、抗菌、消炎的作用,还具有降低血液胆固醇和扩张小血管的作用。

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