1.所有配料切成稍微粗一些的丝;
2.大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;
3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再煎个太阳蛋;
4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;
5.完成
(1)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
(2)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
(3)用生菜叶包入...[ 查看全文 ]