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蚝油蘑菇的家常做法

蚝油蘑菇的做法步骤

图老师美食

1. 将所有食材洗干净,干红辣椒切段,蒜瓣切块,蘑菇横竖切块,青菜切开,瘦肉切丝。

2. 锅中倒油5分热,用干红辣椒蒜瓣炝锅,先将肉丝翻炒熟,将蘑菇放入锅中翻炒,倒入适量的蚝油继续翻炒,加入少许盐,如果锅这时比较干可以放入一些白开水继续煮,起锅前加入鸡精翻炒,直至锅中汤汁收汁粘稠滴几滴香油装盘。

3. 锅中热水加盐滴几滴色拉油,水烧开将青菜放入水中焯熟,沥干水分后摆在蚝油蘑菇的周围,这样就做好啦。

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2016-04-16 标签:

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