年夜饭：孔雀开屏鱼的做法

年夜饭：孔雀开屏鱼的做法的相关文章

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  年夜饭——孔雀开屏鱼的吃法

  标签：孔雀开屏鱼

  准备材料，葱姜蒜切丝，香菇切片，摆在盘底。 鱼收拾干净，切掉头和尾巴，内脏从头部取出来。注意千万不要开膛破肚。这一步很关键。然后将鱼从背部切开，距离1厘米左右。肚皮处是相连的，不要切断以免影响造型。放到盆里加入料酒，葱，姜盐正反面各腌制10分钟...[ 查看全文 ]

  尘土不归路

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  年夜饭——孔雀开屏鱼怎么做

  标签：孔雀开屏鱼 家常菜

  准备材料，葱姜蒜切丝，香菇切片，摆在盘底。 鱼收拾干净，切掉头和尾巴，内脏从头部取出来。注意千万不要开膛破肚。这一步很关键。然后将鱼从背部切开，距离1厘米左右。肚皮处是相连的，不要切断以免影响造型。放到盆里加入料酒，葱，姜盐正反面各腌制10分钟...[ 查看全文 ]

  拆迁律师99

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  喜庆祥和孔雀开屏鱼 年夜饭要年年有余

  标签：家常菜 年夜饭

  这样一道换了个模样的蒸鱼，做法简单，寓意吉祥喜庆，味道也同样鲜美。 1、把材料准备好。 2、鳊鱼去头尾，鱼的脊骨一定要切断，但是肚皮不要切断了；鱼尾切段。 3、切好的鳊鱼连同头尾，用姜丝，盐，胡椒粉，蒸鱼豉油和食用油腌制十分钟。 4、火腿和姜片切菱形备用，准备做孔雀尾巴，青椒红椒切圈，葱姜切丝，备用。 5、将...[ 查看全文 ]

  你看起来很美味。

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  孔雀开屏鱼的做法

  标签：孔雀开屏鱼

  材料备好，鱼清洗干净 切下鱼头，尾，然后片切，肚子处不要切断，放盐，酱油，酒腌10分钟 摆盘，放上枸杞，葱白，姜，上锅开火蒸10分 ...[ 查看全文 ]

  shigouyanb

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  正宗孔雀开屏鱼的做法

  标签：孔雀开屏鱼 家常菜

  材料备好，鱼清洗干净 切下鱼头，尾，然后片切，肚子处不要切断，放盐，酱油，酒腌10分钟 摆盘，放上枸杞，葱白，姜，上锅开火蒸10分 ...[ 查看全文 ]

  齐市金碧辉煌

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  孔雀开屏鱼的家常做法

  标签：孔雀开屏鱼

  孔雀开屏鱼 1. 处理好的黄花鱼清洗干净后，由背部下刀，切成1厘米厚的片，腹部不要切断 2. 将鱼头尾切下摆在盘中，鱼身散开围鱼头一圈成扇形，均匀的撒少许盐腌渍片刻 3. 鱼身上摆葱段和姜片，上锅，水开后蒸制七八分钟，关火后不要开盖，虚蒸三分钟左右 4. 取出，沿鱼身洒几勺生抽，表面铺葱丝和红尖椒装饰，取干净的炒锅，加入4汤匙植物油、5克花椒烧热至冒烟后关火，...[ 查看全文 ]

  九月金秋菊岁月

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  孔雀开屏鱼的吃法

  标签：孔雀开屏鱼 鱼

  孔雀开屏鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈 2.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟；去掉鱼头鱼尾，把鱼身切条。但鱼腹部不要切断，仍然连着。切好后，摆成孔雀开屏状，然后再把鱼头和鱼尾摆在盘中 3.准备其他辅料。葱切段，姜切片 4.小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段 5.盘子底...[ 查看全文 ]

  Doocii豆采

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  孔雀开屏的做法

  标签：孔雀开屏 烹饪食谱

  孔雀开屏 1. 1.准备武昌鱼一条，不要破肚腹或鱼背，鱼鳞区干净后，把鱼头鱼尾切下，从头部分清理内脏，黑膜去不干净等会切好片在洗 2. 2.鱼切成0.5-1厘米左右厚度到鱼腹位置不要切断了 3. 3.把切好的鱼用姜丝，生抽，陈醋，白胡椒，鸡精，十三鲜等调料均匀抹在鱼片上，腌制10-15分钟 4. 4.盘里撒些生姜丝在把鱼...[ 查看全文 ]

  大疯子445

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  年夜饭的风俗-年夜饭的文化内涵

  标签：年夜饭 少数民族

  大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代的。 年夜饭的风俗-年夜饭的文化内涵 年夜饭的文化内涵 年夜饭集中体现了三个重要的文化元素：团圆，家人团聚；喜庆，庆祝一年的收获；祝愿，展望明年做什么，包...[ 查看全文 ]

  明代逃课生

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  孔雀开屏鸭

  标签：家常菜 孔雀开屏鸭

  孔雀开屏鸭 孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。主料:晾干脆皮鸡1只(光鸡重约800克左右为好),上好蛋粉的鸡肝50克,贴好锅贴鲈50克,酿好百花岛6件,卷好蛋黄卷50克,鹌鹑蛋7个,炒熟长郊菜7条,火腿茸4克,芫荽7片调料:植物油1公斤(...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来孔雀开屏鸭教程，让我们的...[ 查看全文 ]

  【江子】

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  年夜饭吃什么？细数各地特色年夜饭

  标签：生活常识 养生 健康

      年夜饭对于每个中国人来说是相当重要的，北方的饺子，南方的鱼肉，因为各地民俗不同，年菜美食也各不相同，看看别人过年都在围着什么热闹？带上家人，去最想去的地方，体验新年鲜滋味吧！ &(图老师整理)nbsp;   美食地标 ：广东     代表年味 ：好彩头美食     广东人对春节时间的界定，一般从农历12月23日至次年的正月16日，统称为过年。除夕的团年饭，他们十...[ 查看全文 ]

  吥是那誰誰

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  孔雀开屏鱼怎么做

  标签：鱼 孔雀开屏鱼

  孔雀开屏鱼.正宗做法/图解/步骤： 这是刚刚买回来的扁鱼，我们这叫武昌鱼。买的鱼只让卖鱼的去鳞，不要开膛破肚。第一步，掐头去尾。用刀切掉头和尾。           然后去掉腮，内脏。内脏从前面扣出来。要保持鱼肚子的完整。           从背部切开，保持鱼肚子上能连接。           一片一片的切，厚点薄点得没...[ 查看全文 ]

  陈小我01

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  孔雀开屏武昌鱼的吃法

  标签：孔雀开屏武昌鱼 海鲜水产 海鲜

  孔雀开屏武昌鱼 1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背部切成条块形状 3.将所需的调料一一抹在鱼肉上，姜丝垫底，码味片刻。 4.上锅蒸8分钟，起锅撒上香葱，红椒。 小诀窍 1不可蒸的太久，这样有利保持鱼嫰鲜味。 2切条形状时刀要快，更要注意安全！！！ 孔雀开屏武昌鱼 1 杀好的武昌鱼清洗干净。 用其他鱼也可以哈。 2 把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部...[ 查看全文 ]

  我爱抠鼻子

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  孔雀开屏酥的做法

  标签：孔雀开屏酥 烘焙 烘焙食谱

  中筋面粉110克、白糖8克、猪油37克、水40克混合成油皮面团；低筋面粉75克、猪油37克混合成油酥面团，盖上保鲜膜放冰箱松弛30分钟。 馅料、油皮面团、油酥面团各分成10份。 ...[ 查看全文 ]

  liguodong003

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  孔雀开屏武昌鱼的家常做法

  标签：孔雀开屏武昌鱼 瓜果蔬菜

  孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。） 2.从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟； 3.此时准备其他辅料。葱姜且丝，再另外切葱段和姜片； 4.小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段； 5.盘子底部铺上葱姜丝、姜片，也可垫一两个葱段； 6.将切好的武昌鱼放在盘子上，顺一个摆条，鱼头和鱼尾分别...[ 查看全文 ]

  郭晓慧1987

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  孔雀开屏的吃法

  标签：孔雀开屏

  孔雀开屏 1. 1.将鱼头、鱼鳍、鱼尾都切掉，鱼身切成一厘米左右的段，脊背切断，鱼腹相连。 2. 葱姜切片切丝、青红尖椒切段备用。 3. 2.将盐和胡椒粉均匀的抹遍鱼的里...[ 查看全文 ]

  说多了嘴疼88

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  年夜饭怎么做 最新年夜饭食谱做法

  标签：新年食谱 家常菜 宴客菜 营养美食 健康美食

  新年已经悄然将至了，大家也在热火朝天的准备过年了。那么最受重视的年夜饭食谱大家有准备好了吗?今天我就分享一篇年夜饭食谱的做法，希望能够给大家带来灵感。简单两荤一素一汤，赶紧学吧! 花菜炒羊肉的制作步骤：   1.把花菜切成小朵，羊肉切片，香芹，蒜苗，红椒切段，姜蒜切片。   2.热锅凉油...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  新厨娘的创新年夜菜—孔雀开屏鱼怎么做

  新厨娘的创新年夜菜—孔雀开屏鱼 1. 将鱼清洗干净， 切成一厘米长的片，但不切断，抹上葱姜粉和料酒（如果没有葱姜粉，可以放上葱姜片） 然后围在盘子上，象孔雀开屏一样，冷水上锅中火蒸8-10分钟 准备调料 2. 将蒸好的鱼取出，倒出汤汁 然后放在案板上， 生抽40克，老抽10克，麻油10克的...[ 查看全文 ]

  想当爹的孩子

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  孔雀开屏 的吃法

  标签：猪肉

  孔雀开屏 1，做底： 把鸡枞油(或芝麻油)拌入已经备好的米线中.使米线不粘连.然后倒入大号盘子中，将为米线拢成孔雀形，胫部要短，细，中心部位为孔雀身，要饱满，尾部要薄，呈扇形，从身到尾，从身到头，都有一定的斜度. 2，拼身： 小黄瓜，红白萝卜，莴笋，各种卤肉冷片，熟韭菜，鸡肉分别修成水滴形或丝，然后根据图例依次摆放.颜色不好看的就放下面了，上面盖上颜色好看的丝或片.先在尾端放已预...[ 查看全文 ]

  完美音速su

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  孔雀开屏 的家常做法

  标签：口味食谱

  孔雀开屏 1，做底： 把鸡枞油(或芝麻油)拌入已经备好的米线中.使米线不粘连.然后倒入大号盘子中，将为米线拢成孔雀形，胫部要短，细，中心部位为孔雀身，要饱满，尾部要薄，呈扇形，从身到尾，从身到头，都有一定的斜度. 2，拼身： 小黄瓜，红白萝卜，莴笋，各种卤肉冷片，熟韭菜，鸡肉分别修成水滴形或丝，然后根据图例依次摆放.颜色不好看的就放下面了，上面盖上颜色好看的丝或片.先在尾端放已预...[ 查看全文 ]

  望眼天下11

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