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馒头夹蛋怎么做好吃

馒头夹蛋

馒头夹蛋

1.将基础面糰揉至表面光滑后分割成10份。

2.将作法1的面糰滚圆后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

3.开炉火,待蒸气升起时将作法2醒好的馒头以大火蒸约12分钟关火取出,用刀从馒头中间横切开至1/4处。

4.取1颗鸡蛋打入碗中加入约10公克葱花及少许盐打散,热锅倒入约1大匙沙拉油,倒入蛋液煎熟后夹入作法3的馒头中即可(此为1份葱蛋)。

鸡蛋炸馒头

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2016-01-28 标签:

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