北海道汤种土司

北海道汤种土司的相关文章

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  中种北海道土司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将中种面团的材料放进面包机，开启“揉面”程序15分钟。 2. 15分钟之后改成“发面”程序，当面团发成原来的2倍大，拿出来揉一下，分割成几个小块面团。到这里，中种面团就发酵成功了，也就是第一次发酵哦！ 3. 将发酵好的中种面团分割成几个小面团，重新放入面包机内，再将主面团的全部材料放进面包机内，覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。...[ 查看全文 ]

  如风随影

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  【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 中种面团（A）制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合，加入牛奶酵母液，揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔，闻下有酒香味 3. 中种撕小块，加入主面团（B）中除盐和黄油外的原料，先揉合，再加入盐，慢慢揉成团 4. 揉至成团后，加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  北海道吐司的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克。 C、黄油6克(注:很多朋友反映这个方子水量实在是太大了，HOLD不住，确实季节、温度、面粉以及操作方式的不同都可能造成面粉吸水率的不同，如果在操作过程中，发现实在无法成形，则可加少许高粉试试，那么下次可以酌情...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  北海道香软吐司的做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 材料：汤种：高粉20克，牛奶100克主面团：高粉270克，糖50克，盐4克，全蛋43克，淡奶油50克，牛奶27克，酵母5克，黄油20克 2. 制作汤种：牛奶100克置于不锈钢盆中，筛入20克高筋面粉；用橡皮刮刀拌匀至无颗粒；将不锈钢盆置于火上最小火加热，一边加热一边不停搅拌，约加热到65度左右时关火，这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊；将汤种面糊装入小碗，盖上盖子或者包上保...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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  吐司面包的做法 汤种北海道吐司面包怎么做

  标签：面包 烘焙

  这就是做好的汤种北海道吐司面包。   1.准备好所需食材。 2.将18g高筋面粉加入74g凉水充分搅拌。小火加热至面浆糊化，即成为汤种。   3.把汤种、高粉270g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、汤种92g全部放入面包机中。 4.选择和面程序开始和面。完成后放入切小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收。 ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  北海道戚风蛋糕-冬季暖身

  标签：蛋糕 烘焙

  最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  百测不爽

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  鲜奶土司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将鸡蛋和鲜奶放进面包桶里，再将高筋粉放进去，最后放食盐和白砂糖，盖盖。开启揉面程序15分钟，15分钟之后暂停一下。 2. 开启揉面程序15分钟之后，再把黄油片和干酵母放进面包桶。再开启揉面程序15分钟，15分钟之后再改成发面程序（100分钟）。 3. 面包机发酵程序结束后，面团是原来的2.5倍大哦！将面团取出来揉一下，充分排气，分成3个面团，揉圆。...[ 查看全文 ]

  一花一世界

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  营养土司早餐

  标签：早餐

  1. 先用一个圆形磨具把土司抠出； 2. 在另一块土司上压出圆形，但不要抠出，用手再压压实； 3. 把抠出圆形的土司放在没有扣出的土司上； 4. 在下面铺一层车打奶酪； 5. 放少量香肠丁玉米和青豆； 6. 放在烤盘上； 7. 再在上面打上一个鸡蛋； 8. 再铺一层车打...[ 查看全文 ]

  柠檬草的味道

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  汤种排包怎么做好吃

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 将汤种材料放入小锅中，先拌至无粉后小火边加热边搅拌，至面糊温度达到65°c时离火，包保鲜膜隔冷水降温备用。 2. 主面团温水中加入酵母，表面出现泡沫时说明酵母被激活了。 3. 将所有汤种和除黄油以外的主面团材料全一起放入厨师机搅拌缸内，注意酵母水和盐不要直接接触到。 4. 先用1档低速搅拌至面粉成团。 5. ...[ 查看全文 ]

  四季睡眠

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  巧克力超软土司

  标签：家常菜 巧克力超软土司

  巧克力超软土司 原料:高筋面粉250克、鸡蛋50克、汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成)、糖25克、盐3克、发酵粉3克、水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)、色拉油20克、巧克力50克。做法:1、高筋面粉250克,鸡蛋50克,汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成),糖25克,盐3克,发酵粉3克,水20克(这个要根据面粉吸湿性增减),全部放入面包机...巧克力超软土司教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老...[ 查看全文 ]

  放肆得微笑qq

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  体验日式烘培口味 汤种肉松面包简单做法

  标签：烤箱 面包 烘焙 早餐

    汤种面包是源于日本的一种面包制法。与其它面包最大的区别在于淀粉糊化使吸水量增多，也就是些面包配方中添加一定比例的汤种面团，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。汤种面包不管从口感还是保存的时间上都要好过其它的面包。     1.将面包材料混合揉成团，放在温暖的地方发酵至2倍大。 2.将发酵好的面团分成约70g左...[ 查看全文 ]

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  法式土司的家常做法

  标签：早餐

  1. 准备一个干净的平底盘子 2. 将鸡蛋打散，加入牛奶、红糖、肉桂糖和盐搅拌均匀 3. 放入吐司浸泡十几秒后翻面，再浸泡十几秒后提起放掉多余的液体 4. 预热不粘锅，放入吐司煎到两面金黄即可～ 5. 可以搭配你喜欢的蜂蜜或果酱享用哦^^ 分类： 主食 最后做好后效果图如下 <[ 查看全文 ]

  wxp9

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  香蕉土司卷的做法

  标签：甜点

  第一步：准备好吐司、香蕉。   第二步：拿出寿司帘平铺，上面放一块吐司，吐司切除边边。 第三步：切除吐司边边。   第三步：在吐司上面铺上香蕉片。 第四步：然后用卷帘将吐司包裹。   第四步：把蛋给打出到碗里，蛋清蛋黄分开装。 第五步：搅匀后将吐司站上一...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  汤种葡萄干蜂蜜吐司怎么做

  标签：烘焙

  1. 材料汤种A：高粉20克，牛奶100克面团B：高粉250克，汤种90克，牛奶90克，蜂蜜40克，盐3克，橄榄油10克，酵母3克其他C：葡萄干60克 2. 将汤种材料加热到65度左右，搅成糊状，冷却（需加盖保鲜膜）一小时或放冰箱冷藏一晚上后用，取90克左右。 3. 将面团材料B和汤种A和至完全。 4. 盖上保鲜膜进行第一次发酵。 5. 发...[ 查看全文 ]

  day四阿哥

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  宝宝美味早餐制作 水果土司

  标签：宝宝食谱 早餐

    水果是含有最多的维生素，也是营养最丰富的，而且加上土司那就更加的美味，是一道营养早餐。   1、将猕猴桃去皮切成片，草莓也洗净切片。 2、将吐司片切去四边的硬边。 3、取1片吐司片放上草莓，盖上1片吐司片。    4、在吐司片上涂上蓝莓酱，再盖上吐司片。 5、在吐...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  土司培根三明治

  标签：早餐 培根 三明治

  1. 土司中间压扁撒上少许盐 2. 火腿肠 培根切丁 打一颗蛋进去（以上的食材是两份的量 若做一份减少一半就好） 3. 进烤箱150度烤10分钟 （时间可自行调节） 4. 差不多熟了的时候拿出来撒上黑胡椒和芝士碎 5. 将将将 完成出炉 鸡蛋时糖心的 咬一口 满嘴幸福 吃货最爱 最后做好后效果图如下 ...[ 查看全文 ]

  夜空中最亮的星

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  火腿蔬菜土司鸡蛋卷家常做法

  标签：早餐

  1. 土司切边，用擀面杖擀成稍薄的片，胡萝卜黄瓜火腿切丝，鸡蛋打散加一点点食盐。 2. 土司片单面抹沙拉酱，放上三种丝儿在一侧（不用摊开），卷起。因为有沙拉酱，而且上面的食材比较集中所以卷不会散开。 3. 把土司卷均匀裹上鸡蛋液，平底锅中小火加热黄油，全部融化转小火，放进三个卷底朝下。 4. 自己掌握火候跟时间，可以多翻面，在过程中淋上少许蜂蜜，不喜欢甜...[ 查看全文 ]

  为何淡定‖情

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  最正宗家常烤土司的做法

  标签：早餐

  先整理好所需的材料 原材料，什么调味料都不需要，绝对的懒人早餐 把一片吐司的中间掏空，切忌边不要弄烂 把取出的吐司切丁备用 在锅里煎一个鸡蛋，现在知道边的作用了吧 煎好后取出了，在地下放一片完整的吐司 铺上切好的培根 放上刚切下来的吐司丁 ...[ 查看全文 ]

  ℡纳谁の我宣你

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  冬季女人如何滋补 滋补女人气血的7种汤

  标签：养生

  随着生活水平的提高，女性养生的方法越来越多，你知道哪些方法可以滋补女性健康吗?天气寒冷，女性本身就属于阴寒体质，再加上气温不高，那就造成手脚冰凉了。今天小编就给广大女性朋友带来一些养生的知识，下面看小编的具体介绍吧。 滋补女人气血的7种汤 一、当归红枣排骨 治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒，排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。 排焯水，洗净血水放入沙锅加入...[ 查看全文 ]

  我是你小麻丫

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  最正宗家常干酪土司的做法

  标签：早餐

  1. 面包片3片，鸡蛋2个，干酪3片 2. 把面包片切成块（面包片横竖各4~5刀切） 3. （1）把2个鸡蛋打到碗里搅匀;（2）把干酪分成2份，一份切成细丁搅入到（1）的蛋液中，一份切成细条备用 4. 把混合了干酪碎的蛋液搅拌均匀后，倒入面包块上，用筷子轻轻滑动，使蛋液均匀沾上面包片。 5. 把切成细条的干酪摆在上面 ...[ 查看全文 ]

  love聆听失意

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