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八宝水波蛋的吃法

八宝水波蛋

八宝水波蛋

1、鸡蛋打入盘中,加入调料、豆油搅拌均匀,入蒸锅蒸6分钟取出。

2、把原料切丁,焯水,备用。

3、锅入老汤,放入原料,加入调料,烧开,勾芡,浇在鸡蛋上即成。

材料替换

用牛奶加蛋清替换鸡蛋,称为八宝蒸鲜奶。

口味变化

调味芡汁中加入红油,称八宝红油蒸水蛋;加麻椒油、香油,称为八宝麻香蒸水蛋。

八宝水波蛋—烹饪时间预计15分钟

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2016-01-22 标签:

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