石榴子为安石榴科植物安石榴Punica granatum L.的干燥种子。秋季果实成熟后除去果皮，晒干。
中文名称
石榴子
外文名称
SEMEN PUNICAE GRANATI
藏药名
赛朱
拼音名
Shiliuzi
炮制
去皮晒干
性味
酸、甘，温、润
功能与主治
主治培根寒症，胃寒症及一切胃病
用法与用量
5～12g
贮藏
置通风干燥处
本品为具棱角的小颗粒，一端较大，有时由多数种子粘连成块状。外种皮干缩于种子表面，黄红色至暗褐色，具粘性，味甜。内种皮亚骨质，淡红棕色，质较硬。种仁乳白色，子叶重叠卷曲。气微,味酸、甜。[1]
石榴营养丰富，含糖量高达11%～14%，果酸0．4%～1．0%，含水分79%，蛋白质、脂肪各占0．6%，维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最为突出，每百克达145毫克，在水果中名列前茅。
还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美，含果汁36%～61%。
它的香气和微微的酸涩，能生津，化食，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。·也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
石榴的药用价值。石榴为石榴科植物石榴的果实。产我国大部地区。以个大、色红黄、味甜酸者为佳。
“榴者，天下之奇树，九洲之名果”，“华实并丽，滋味亦殊。商秋受气，收华敛实，千房同蒂，千子如一。缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。
它以生花妙笔，把石榴花果的生姿生态，色味香形写得千媚百态，美不胜收。
石榴性味酸、甘、涩、温，入肾、大肠经。
石榴果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富，此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。
其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
石榴的果实、果皮、根及花均可作药。药用果实多用味酸者，有涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等，有明显的收敛和抑菌作用，为强力的治痢疾药。
根皮含石榴皮碱，为驱虫要药，用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白带下，还用以泡水洗眼，有明目效能。另外石榴子油还有雌性激素样作用。美研究表明多饮石榴汁可抑制前列腺癌。
药膳方选
1、石榴子糖浆：石榴子榨汁，加白糖或冰糖，制成糖冰糖，用以含漱或内服。治口腔发炎。
2、酸石榴皮水煎：酸石榴皮水煎，加红糖适量服用。治尿血、鼻衄。
石榴开花六月里红，
大闺女嫁人十月里生，
子子都是饱饱粒（宝宝哩），
喊声亲娘疼死个人。
——民歌
石榴子十月里落生，死了娘。无娘的孩子，田埂埂上的草，践践踏踏也长得好。野地里跑，煤渣渣里滚，晃眼七岁了。爹说，该上学啦！拉着石榴子去学校。
学校里，一色的赭石粉的红墙，墙上刷着白晃晃的大字，爹说，哪天，小子你能把墙上的白字读给爹听，就出息啦！
一间教室，溜墙排了老长的队。石榴子看见，里面有胖二小。石榴子最恨胖二小，胖二小仗着个大人胖，总是抢了他篮子里的煤块又揍痛了他的屁股。
半天，轮到了他们。爹从工装上衣口袋里摸了半晌，掏出个红皮户口簿。
眼睛上框着厚玻璃镜的女教师，端端镜框，伸长了脖子，盯着石榴子：“七岁了？咋这矮的个子？老师又提问题，石榴子一句也听不懂，扑闪着大眼，朝女老师笑。女老师再次端端镜框，冷道一声：“这孩子智力不行，太差了，不能收。就不再理睬。
石榴子爹浑身直哆嗦：“他大哥考上了大学，他二哥上了省中，三哥上县中，他凭什么会傻呢！好话说了一火车，人家只有两个字打发：不收。
气得爹爹要撕碎了石榴子，咋个这般不争气啊！
从此，石榴子憨傻的名声传了出去。
拖了两年，石榴子才报上了名，入了学。等到他识全了赭红墙上的大白字，京广线上跑车的爹爹，回来说北京城乱了套，红小子们闯进紫禁城夺权了。
果然，不久，赭红墙上的字换了个样儿，上面的字，个个认得，上面的话，句句不懂得。石榴子挺喜欢那些字们，每从它们旁边过一趟，魂儿就半天回附不上身。
不久，省里、县里念书的二哥三哥回家来了，说是停课闹革命。
三哥腿野，跑到铁路中学，把个中学鼓捣得散了课，这让石榴子真佩服。
让石榴子最佩服的还不是这个，是三哥的字。那字比赭红墙上的字还要帅，还要威风，好多人见了那字，吓得腿肚肚打颤颤！石榴子迷上了，从三哥的一堆毛笔中，偷了一支。
自家屋里写划，学校教室里写划，把个老师写得心惊胆战：不得了，出了个神童，二年级姓石的学生，那字写得字帖子似的！
从此，石榴子的字，在铁路小学，出名啦！
一次，路过四年级教室，瞅着没人，石榴子溜了进去，拿走了胖二小的新语录本子。明天早请示，看他怎么办！石榴子喜滋滋。
明天早晨过去了，后天早晨也过去了。胖二小还是胖二小，照样子嘻嘻哈哈，照样子见面就给他一个毛栗子吃，叫他钻裤裆。
晚上，月亮，真薄，像一张白纸的薄。月光光跳进屋子，晃醒了石榴子的眼睛。
瞢懂之中，他抓过来桌上那本红崭崭的本子――这是胖二小的，上面有名字。胖二小，你该倒霉啦！
……梦中，他好快活。
三天后，学校来了两个穿军装的人，他们把石榴子十几个学生，召集到一间教室里，报出一句句话来，让他们写。石榴子抖得字都写不出，写出的，也个个象只小蝌蚪。
又过了三天，那两个穿军装的人又来了，带走了胖二小。
夜里，满街遍地，飘荡着二小妈那煤灰似沉闷的叹泣。
早晨，石榴子就会被这些煤灰子刺痛刺红了眼睛。
又过了三天，胖二小回来了，石榴子进去了。
是他三哥送进去的。派出所里，有人见到过，说石榴子被关在一间有铁栅门的屋子，地上铺着麦秸，搁着一只缺口的碗。
还说，那孩子瘦得没了人形，右手还少了一个指头。是三哥忿恨时，一菜刀给剁下来的
一年后，石榴子回家来了。路上被人拦住：“石榴子，看看你的右手。”
“看看吧，你看看吧，嘻嘻……石榴子并没有人们所想的那种难为情，倒是挺得意地伸出两只手，给人看：“看完了吧？你家的人也要看吧？走，去你家！真好玩咧！嘻嘻嘻嘻……”
人们这才发现，石榴子那小小的瞳孔，散得大大的，老半天才放出一束晃惚的亮闪子来。
从此，石榴子见人就伸出手来，追着让人看。
