养生食谱 三丁鹰嘴豆做法
步骤一：把鹰嘴豆放于水中泡发。
步骤二：锅中小火把鹰嘴豆煮软，然后去皮。
步骤三：胡萝卜去皮洗净，西芹也洗净备用。
步骤四：胡萝卜、西芹切成丁，形状跟鹰嘴豆同等的话会更美观。
步骤五：把这三种材料放置于碗中，加入少许盐、糖和香油拌匀。
步骤六：起锅爆香花椒、干辣椒，在将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可。
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2012-07-14
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