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夏季降火食谱 绿茶苦瓜酿

夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,据本草纲目中记载:苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。

1、准备好苦瓜和肉馅。
2、苦瓜切成段,挖去中间的籽。
3、肉馅用一些调味腌制一下。
4、苦瓜下沸水中焯一下。

5、然后捞入凉水中。
6、将苦瓜滤干水份,抹一些生粉,将肉馅填入苦瓜中。
7、水开后,上锅蒸5分钟。
8、蒸苦瓜的过程中,准备好绿茶水。...[ 查看全文 ]

2013-06-19 标签:

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