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海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招

海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招

海带去腥味的妙招

第一步:将海带彻底清洗干净

海带上面的脏东西是非常多的,食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里,稍微泡一段时间海带就变软了,然后就可以用手搓洗海带,或者用干净的毛刷洗海带,直到洗下来的水变成清水为止。

第二步:用淘米...[ 查看全文 ]

2017-08-29 标签:
  • 动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时 去腥味的方法 很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。 去腥味的方法 酒类去腥味 ...[ 查看全文 ]
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    猪腰子怎么去腥味?有哪些营养? 猪腰有腥味是很正常的,但是在食用前一定要将腥味完全去除,否则会影响到味道以及口感等多方面。在去除腥味时需要在清水中加入一定量的黄酒,这样可以使腥味变淡一些,如果再加入适量的食醋,就可以达到完全去味的目的。猪腰的功效一般是温肾滋补,可以有效的改善肾脏功能,提高性欲和性能力,也可以帮助消除因肾病而引起的下肢水肿和其他相关的症状。 1、猪腰子应该怎...[ 查看全文 ]
  • 猪血怎么去腥味   猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃,但猪血怎么去腥味呢?猪血怎么做没有腥味? 猪血怎么去腥味 1.买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道。 2.炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥...[ 查看全文 ]
  • 标签:羊肉
    萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重新装清水的锅内继续煮,这样就可以起到去膻味的效果。 米醋去膻味法 将羊肉切成块状后放入锅内,加适量的清水(没过羊肉),然后倒入少许的米醋,用大火煮滚后就可以捞出羊肉,重新更换一锅清水,然后继续煮羊肉,添加其他的调味...[ 查看全文 ]
  •   冷冻鱿鱼怎么去腥味 图老师饮食常识配图 平常很少能买到鲜鱿鱼,市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃,脆嫩鲜香,冷冻的就不可,特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼,腥味重,怎么做都不轻易出好味。 给冷冻鱿鱼去腥的小妙招 1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉。 2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味。 3、...[ 查看全文 ]
  • 标签:鱼腥草
    热水白醋浸泡去腥味 这是一种最简单常见的方法,同时也是一种最高效的方法。 方法:用一锅热水,等到水烧开,倒往锅里入点白醋,然后放点盐,最后放入鱼腥草焯一下,大概2分钟左右,焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿,这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的,建议再用清水多清洗两遍。 注意:鱼腥草鲜品长时间加热会破坏其消炎作用,所以放入鱼腥草以后就关火,不要煮它。 切除...[ 查看全文 ]
  • 去腥经验分享 图钉问: 我平常比较少做菜,像是鱼啊、泥鳅啊、羊肉和狗肉都会有些腥味,之前做羊肉,因为从来没做过,结果做出来味道很重,又油腻,都没怎吃就倒了,挺可惜的,然后那天就打电话问了一下妈妈,妈妈说要我放些去腥的调料进去,今天回来的时候又买了条鱼,想问问,做鱼可以放些什么调料去去腥味呢? 图老师答: 去腥的调料品还是蛮多的,像是紫苏、生姜、料酒、柠檬、醋、大蒜、干...[ 查看全文 ]
  • 标签:炖鱼
    炖鱼怎么去腥味比较好? 炖鱼有腥味这是正常的,如果想要去掉腥味的话,建议可到正规的烹饪网站进行查询,一般这种网站都会有专门店 去腥味的方法,因此是可以借鉴和学习的,炖鱼是一种非常有营养价值的饮食,经常吃鱼对身体的营养摄入是很有帮助的,因此平时是可以多吃一些海产品,多吃一些鱼类的,鱼类的肉中含有丰富的蛋白质,以及一些微量元素,对大脑的健康发展以及钙的吸收是很有帮助的。 1、怎样...[ 查看全文 ]
  • 标签:鱼肉
    鱼肉经验分享 图钉问: 烧鱼的时候放生姜能去腥味吗?什么时候放生姜去腥味效果最好? 图老师答: 生姜是一种常用的去腥味的调料品,不过烧鱼的时候一定不要过早的放生姜。鱼肉里面会渗出蛋白质,蛋白质会影响生姜发挥去腥作用。所以一般是先用油烧鱼2-3分钟后再放入生姜。此时鱼的渗出液偏酸性,放入生姜去腥效果会较好。 除了生姜,还可以用白醋、面粉这些调味品去腥味。 美食达人不外传的...[ 查看全文 ]
  • 标签:饮食养生
    如何给食物去腥呢?给食物去腥的调料有哪些呢?许多食材营养都很棒,但是由于本身带有很重的腥味,难以让人接受,所以有些人就放弃了这些食物。其实,厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手,聪明的你可以加以利用,在消味后尝尝,也未尝不是个好方法呀。图老师小编给你介绍六类常见调料,给食物去腥味! 如何给食物去腥呢?烹调原料除腥味小窍门 六类常见调料去腥味: 一、柠檬 我们常常...[ 查看全文 ]
  • 标签:营养价值
    猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。然而猪腰处理不好,腥味太重,做出来的口干欠佳。如何处理好猪腰的腥味变得更为重要!那么怎样去除猪腰子的腥味呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 处理猪腰腥味的方法 1 再买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开,然后将中间的白色的筋去掉,这个白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它...[ 查看全文 ]
  • 标签:痘痘
    痘痘是MM们最大的敌人,经期前会长痘,睡眠不足会长痘,上火的食物吃多了也会长痘,脸上似乎总是痘痘肌。到底怎么办呢?有什么去痘痘最有效的方法呢?今天,祛痘达人向大家支招,让大家轻松告别顽固的痘痘肌。 去痘痘最有效的方法 一、饮食篇 1、马齿苋拌黄豆芽 材料:鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。 小编推荐: 健康...[ 查看全文 ]
  • 标签:生活常识
    简单去除大闸蟹寒气腥味妙招 这次买的大闸蟹很大,每个都有4两以上,所以得好好地、认真地享用它们。呵呵 这次防止大闸蟹掉腿的方法和上次不一样,上次是用竹签把蟹捅死,这次我用粗麻强把蟹脚捆住,目的也是让它们在快死的时侯不会因挣扎而掉腿。 大闸蟹性赛,我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气,但我今天想偷懒,用了一个两全其美的方法,又可以免了煲姜糖...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪蹄
    猪蹄怎么去腥味 1.把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦得白白净净的,去毛,用开水焯一下.放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与猪蹄一起炖可以去除异味,使猪蹄的口感会更好. 2.新鲜的猪蹄斩块,放入锅内加水煮开,煮到猪蹄里的血水出来后再捞起,一定要用温水洗掉上面的油污,不可以用凉水,那样猪蹄不容易炖烂.把洗净的猪蹄放入热水锅中,加入姜、葱、料酒后下几粒花椒...[ 查看全文 ]
  • 标签:生活常识
    干贝怎么去腥   干贝怎么去腥?干贝是扇贝的干制品,味道鲜美,但略有腥味。想要干贝好吃,去腥很重要。那么干贝怎么去腥呢?下面小编教你干贝去腥的一个简单方法。 干贝怎么去腥? 干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下,但腥味很小。古人曰:食后三日,犹觉鸡虾乏味。可见干贝之鲜美非同一般。中医认为干贝可以治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等...[ 查看全文 ]
  •   猪肝是补血佳品,它含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。那么如何正确处理猪肝,在烹饪过程中让猪肝变得更加鲜嫩呢? 猪肝有什么营养价值?怎么炒猪肝去腥又美味? 一、猪肝的营养价值有哪些? 猪肝性温,味甘;归肝经。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肝 腌制
    常吃猪肝的好处非常多。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出,体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。但是大家在做猪肝的时候都会发现有一股腥味,下面就教大家怎么做猪肝不腥。 怎样...[ 查看全文 ]
  • 新鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净,用厨房用纸擦干表面的水分。 左手握住鱼头,右手握刀,用刀在鱼的前鳍后部深划一刀,至中骨位置。 用手轻轻...[ 查看全文 ]
  • 肉类食物对我们日常的生和运动消耗是一个很好的补充肉类食物还有丰富的营养物质如蛋白质氨基酸等等,但是肉类食物通常都有一股腥味。那么 肉类食物如何去腥 呢?今天小编就为大家总结了 肉类食物去腥四大妙招 ,让我们一起学习吧。 肉类食物去腥四大妙招:1.中和去腥 动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食...[ 查看全文 ]
  • 标签:生活常识
    草鱼去腥的方法          如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。 草鱼去腥的方法 去鱼线 1、将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,你会发现,在刀缝鱼肉处,你会发现像...[ 查看全文 ]
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