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隔夜饭菜才能吃吗 哪些隔夜的食物不可食用

隔夜卤味

  散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的。食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

隔夜饭菜才能吃吗 哪些隔夜的食物不可食用

隔夜绿色蔬菜

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

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2017-06-07 标签:

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