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春节剩菜剩饭怎么处理?教你如何处置春节隔夜饭菜

剩饭剩菜如何吃?一些人会把剩饭放到冰箱里冷藏,吃时用微波炉转几圈加热后就吃了。虽然饭是热了,但这种做法并不科学。

春节剩菜剩饭怎么处理?教你如何处置春节隔夜饭菜
春节剩菜剩饭怎么处理?教你如何处置春节隔夜饭菜

春节“剩宴”

春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当,重者会造成食物中毒,轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多,接连几顿都是吃剩饭菜的食用方法更是对健康不利。如果有剩下的饭菜需要处理,应该注意以下几点:

1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。

2、荤菜2小时易生细菌...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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