春季养生食谱 菠菜猪肝炒饭的做法
材料
剩米饭，猪肝，菠菜，胡萝卜，食用油，盐，料酒，生抽，鸡精，水淀粉。
做法
(一)、首先将菠菜用清水清洗干净，焯水切碎，同时将胡萝卜清洗干净切粒备用。
(二)、猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水。
(三)、猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味。
(四)、热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用。
(五)、留底油，先下胡萝卜翻炒...[ 查看全文 ]
材料
剩米饭，猪肝，菠菜，胡萝卜，食用油，盐，料酒，生抽，鸡精，水淀粉。
做法
(一)、首先将菠菜用清水清洗干净，焯水切碎，同时将胡萝卜清洗干净切粒备用。
(二)、猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水。
(三)、猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味。
(四)、热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用。
(五)、留底油，先下胡萝卜翻炒...[ 查看全文 ]
