春季养生食谱：调节情绪抵抗疲劳

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　　春季一到，人们普遍都有一种感觉，就是容易上火。并且，在这个季节里，胃溃疡、肝病容易复发，高血压患者的脾气尤其显得急躁，精神卫生中心的医师也感觉特别忙。这是为什么？从自然界角度来讲，一方面春季气候温差较大而且多变，另一方面大自然万物复苏，一切生物进入生发的季节，人的神经、血管、内分泌及各组织器官的功能，都需要进行适应性的调整，以达到与自然界的平衡。

　　对于适应能力较弱的人，就容易产生情绪抑郁、心情不畅的状况，因而出现中医所说的肝气郁结，肝阳上亢，肝风内动的病症，于是消化道溃疡和出血就容易发作，肝病患者容易出现肝功能异常，精神病和抑郁症容易复发、高血压、中风患者也极易发病。虽然这些疾病的发生和发展有很多原因，但情绪波动则是一个很重要的诱发因素，尤其是在春季。 健康小常识

　　所以，调节情绪应当成为春季养生的一项重要内容。克服情绪波动的方法有增加娱乐休闲活动、多做户外运动等。饮食对情绪的调节也起着不容忽视的作用。例如：菠菜等墨绿色、多叶的蔬菜可以赶走人们的抑郁情绪，因为它们含有丰富的镁，这种矿物质能使人的头脑和身体得到放松，菠菜中还富含维生素Ｃ、铁质和人体所需的叶酸，能够降低血压，改善人的精神状况；深海鱼鱼油中的OmegＡ－3脂肪酸能舒缓人的紧张神经，使人的心理焦虑减轻，产生愉悦的感觉；鸡肉是硒的一个重要来源，矿物质硒的充足补给能够帮助人恢复协调性，能使人很快恢复身体平衡；大蒜在春季食用，不仅能生发阳气，提高人体抗病能力，而且还能有效抵抗疲劳，使人不容易感觉疲倦，不容易发怒，而且自信心增强。 健康饮食

　　有的人容易脾气暴躁，通常情况下是与影响能量代谢的Ｂ族维生素在体内失调有关，如体内维生素B1缺乏，人容易健忘、失眠、表情淡漠、脾气急躁，所以春季可多食富含维生素B1的食物，如绿叶蔬菜、鱼类、豆类等。动物性食物吃多了，体内的肾上腺素水平过高，也会使人易于冲动。春季不妨多食理气顺气的食物，如莲藕、萝卜、茴香、鸡肉等，以摆脱不良情绪的干扰，并可缓解因为生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。

　　春季养生食谱：

　　一、菠菜芹菜粥

　　材料：稻米100克,芹菜250克,菠菜250克 生活小常识

　　做法： 生活小窍门

　　 1、将菠菜、芹菜分别洗净后切成4厘米长的段； 健康知识

　　 2、大米淘洗干净；

　　 3、将大米置于锅内，加入800毫升清； 健康饮食

　　 4、然后将锅置于武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；

　　 5、加入芹菜、菠菜烧沸后，打开盖煮10分钟即成。

　　功效：具有养血润燥、降低血压之功效，适于高血压病，便秘，小便不利等症患者四季常服。

　　二、土豆炖鸡块 健康知识

　　主料：鸡肉,土豆

　　调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜

　　做法：

　　 1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

　　 2、土豆去皮切1cm见方的小块 健康知识

　　 3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 健康知识

　　 4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。 健康养生

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怎样游泳减肥?

怎样游泳减肥?

1.最好40分钟以上

有的人游泳后减肥效果不佳，可能是因为运动量不足。游泳在开始时，处于无氧运动阶段。能量消耗主要靠糖的无氧酵解，这一阶段的运动很激烈，人呼吸短促，供氧不足，根本不会动用到脂肪。在随后的一个小时里，中等强度的运动状态下，能量供应由糖的有氧代谢提供能量。如果要减肥，每次游泳时间应在40分钟以上，才开始消耗脂肪。

2、游泳后容易饿，饮食要控制

至于游泳会导致脂肪层加厚，只有长期在水中进行训练的专业游泳运动员，才会适应性地增加皮下脂肪厚度，用以阻止热量的丢失。作为普通的游泳爱好者，游泳不会长脂肪，游泳后饮食不节制，才会瘦不下来。人在运动后都有一个“超量恢复”的现象。肥胖的人游泳之后常常会比以前更容易饿，摄入的能量也更多，得不偿失。

3、姿势正确效果才好

游泳时技术动作很重要。如果技术动作不规范，不但锻炼目的达不到，该练的肌肉也得不到锻炼，这就是人们常说的练“偏”了。例如，游泳时主要靠腿部的力量。腿部力量的增强对成绩起着关键的作用，但很多人游泳时只重视上肢动作，腿部基本不动。这样，游起来不仅很吃力，本可以提供动力的腿部反而成了累赘。

游泳减肥多久见效

专家认为，每周3-4次的游泳频率，每次1小时的游泳时间是最利于减肥的。

在游泳减肥过程中，每一种不同的动作都有不同的妙处--蛙泳可以锻炼胸腔，自由泳针对你的肩部，仰泳则可以锻炼你的背部。无论你以何种方式游泳，你的腿部和臀部都可以达到非常理想的锻炼效果。如果你踩水的时候足够用力，如果你游到一定的速度，你还可以在一小时内消耗掉1932卡路里的热量，当然，坚持以较慢的速度游泳同时还可以锻炼耐力。

实验证明：人在标准游泳池中跑步20分钟所消耗的热量，相当于同样速度在陆地上的1小时，在14度的水中停留1分钟所消耗的热量高达100千卡，相当于在同温度空气中1小时所散发的热量。由此可见，在水中运动，会使许多想减肥的人，取得事半功倍的效果，所以，游泳是保持身材最有效的运动之一。