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秋葵怎么做好吃 秋葵的做法有哪些

秋葵烧牛肉

菜谱简介

西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素,加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率,有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。

材料

牛腱肉(beefshank)450克

秋葵200克,削去蒂头

西红柿140克,切块

洋葱100克,切块

太白粉(粟粉)11/2茶匙

蔬菜油2汤匙

酒1汤匙

西红柿酱3汤匙

酱油2汤匙

糖1/2茶匙

盐1/2茶匙

做法

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、...[ 查看全文 ]

2015-10-03

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