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茄子怎样做 茄子如何做?

地三鲜的做法

1

嫩茄子去蒂洗净,连皮切成滚刀块,土豆去皮也切滚刀块,辣椒切成块

2

将土豆块放入油锅中,炸成浅黄色的时候放入辣椒快

3

锅里放油烧热,油热后放入茄子块,大火炸成金黄色捞出控油

4

炸至土豆完全成熟,辣椒皮起皱纹的时候捞出控油

5

将炸好的茄子土豆以及辣椒放入大盘子里,放一小勺盐,1/4小勺味精,1/4小勺糖,以及少许蒜末,适量香油拌匀即可

酱扒茄子的做法

1

肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末2,茄子洗净后,切几刀,头部不切开

2

锅中放油,倒入葱末和肉馅,炒熟

3

放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下

4

加入白糖,盐,老抽,香油,以及豆酱,炒好后,倒入码好的茄子上

5

锅中放一些油,将蒜末爆香,倒在肉馅上

炸酱的做法

1

土豆茄子去皮切小丁

2

锅里热油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱翻炒,加入肉泥炒至变色

3

放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过

4

水开后调入酱油,加香叶和八角大火炖15分钟转中小火

5

继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。最后可根据口味再烹入适量盐

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2016-05-20 标签:

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