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四川泡菜的家常做法四川泡菜怎么做？的相关文章

四川泡菜怎么做自制正宗四川泡菜

标签：四川泡菜的腌制方法养生食谱

四川泡菜怎么做自制正宗四川泡菜四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜的做法其实不难，而且里面的材料都可以随自己口味加，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。方法一材料 20...[ 查看全文 ]

葛海婷撒
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四川泡菜

标签：家常菜四川泡菜

四川泡菜四川泡菜,英文名:Pickles, Sichuan Style,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川菜嫩豇豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣...图老师下面就为大家带来这道经典的四川泡菜，希望对大家做菜有所帮助。正宗的【四川洗澡泡菜】的做法步...[ 查看全文 ]

只是如此66888
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四川泡菜怎样做好吃四川泡菜的家常做法

标签：四川泡菜四川泡菜的做法白萝卜辣椒四川凉面

四川泡菜制作方法 (一)培养泡菜发酵菌：（制作卤水） (1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止. 花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系. (2) 待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的. (3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种) 其...[ 查看全文 ]

abiekilar
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四川泡菜的做法自制四川泡菜的方法

标签：四川泡菜的做法养生食谱

四川泡菜的做法自制四川泡菜的方法四川泡菜是很出名一道菜，味道酸辣，口感极佳。所以很多人都比较喜欢吃四川泡菜。人们喜欢吃泡菜，可是会做泡菜的又有多少人呢?今天图老师小编就为大家介绍一下四川泡菜制作方法。希望大家喜欢。四川泡菜超详细做法材料蔬菜：包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几...[ 查看全文 ]

球球1162756233
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怎样做四川泡菜最正宗四川泡菜的做法

标签：四川泡菜四川泡菜的做法胡萝卜菜花

清凉一夏之四川泡菜 1.锅里倒入半瓶纯净水，放入20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，适量盐，烧开即关火。（我觉得这里可以发挥想象，加入其他各类香料，如果家里有的话，如草果，甘草等，每样加一点就可以了）； 2.做泡菜，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。它们不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌。第一次做泡菜，一般不容易自己做好。最简便的办法是去中国...[ 查看全文 ]

老先生银来到
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如何做四川泡菜好吃怎么做四川泡菜好吃

标签：四川泡菜四川泡菜的做法萝卜豆角泡菜

四川泡菜 1.第一步：准备坛子。做泡菜，首先得有坛子，现在市面上各种坛子林林总总，也有人用乐扣乐扣的保鲜盒，我觉得还是老式的陶土坛子看起来有感觉。这种坛子在市场上都能买到，买的时候注意检查有无裂缝，是否漏水。选好了坛子，抱回家用洗洁精洗一遍，再彻底冲洗干净，接满一坛子水观察一到两天，确保不漏水。之后倒掉水再次冲洗干净，倒置晾干 2.第二步：准备材料。基础原材料：盐、水、花椒、辣...[ 查看全文 ]

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自制四川泡菜

标签：家常菜自制四川泡菜

自制四川泡菜四川泡菜,英文名:Pickles, Sichuan Style,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川菜嫩豇豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!自制四川泡菜教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱...[ 查看全文 ]

转角遇到另个角
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四川泡菜鱼

标签：家常菜四川泡菜鱼

四川泡菜鱼四川泡菜鱼做法:一、青鱼去内脏、鳞、腮,洗净,擦干水份备用。二、四川泡菜切碎,姜葱切碎。三、将煎鱼的锅充份烧热后,倒入油,放入鱼,中火煎至鱼的两面呈金黄色,肉质松酥,起锅备用。小编今天推荐一道四川泡菜鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 正宗四川泡菜鱼的做法步骤 1. 鱼上抹上白胡椒粉，花椒...[ 查看全文 ]

未来之星lilei
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四川泡菜怎么做好吃四川泡菜怎样做好吃

标签：四川泡菜四川泡菜的做法胡萝卜菜花豆角泡菜

四川泡菜 1、萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成约4-5cm长，截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。 2、把凉白开水装入密封瓶中（约大半瓶），再将野山椒瓶中的汁水调入一半。 3、再将盐、白砂糖、白酒、蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。 4、在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再把萝卜条放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用。四川泡菜 1.白萝...[ 查看全文 ]

张安琪90
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四川泡菜怎么做

标签：家常菜四川泡菜

四川泡菜 1.红白萝卜用湿毛巾擦干净后去皮，切小长方块。小红椒去蒂后用湿毛巾擦干净。全部蔬菜晾干。 2.12姜片，八角，花椒，盐，白砂糖，白酒备用。 3.21锅里加清水，加入第2...[ 查看全文 ]

灾无名小倅
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四川泡菜的腌制方法轻松做出正宗四川泡菜

标签：四川泡菜的腌制方法四川泡菜的做法养生食谱

四川泡菜的腌制方法轻松做出正宗四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。那么四川泡菜的腌制方法有哪些呢?四川泡菜怎么做呢?下面就和图老师小编一起去看看四川泡菜的做法吧。 ...[ 查看全文 ]

新起点1377
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四川泡菜的做法

标签：家常菜四川泡菜

正宗的【四川洗澡泡菜】的做法步骤 1. 先将所有食材泡水，洗净，自然晾干。然后将部分切成片状备用。 2. 往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水。 3. 在水中倒入50克泡菜盐，（淡一些没关系，之后还能加盐，尽量不要太咸） 4. 将水烧开后，彻底晾凉。 5. 将放凉后的泡菜水倒入玻璃瓶中，不要太满，然后将所有配料倒入。 6. 将晾干的蔬菜依照上图的顺序放入瓶中，先放豆角，樱桃罗...[ 查看全文 ]

sryxu
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四川泡菜制作方法四川泡菜的腌制方法

标签：小吃凉菜川菜

爽脆开胃的四川泡菜制作方法非常简单，爱吃泡菜的你快跟图老师一起来学四川洗澡泡菜的做法吧。 1.将所有食材用清水浸泡，洗净后自然晾干，将部分食材切成自己所需的大小。 2.锅中倒入1000ml的清水，加入50g泡菜盐。 3.烧开，放凉至常温。 4.将泡...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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四川泡菜的家常做法

标签：川菜家常菜四川泡菜

1. 要准备一个密封性好的容器，一定要隔绝空气。远离油腻。否则容易变质。 2. 根据自己的喜好准备食材。我这里主要放了豇豆、娃娃菜和洋葱。 3. 配料是辣椒、生姜。辣椒的话是要整个的，带着柄的。生姜可以切片也可以整个扔进去。加点芹菜可以防止酸水发酵生花。一斤水至少放一勺半到两勺的盐。由于我是在学校宿舍做的泡菜，所以用白醋代替水。用水的话...[ 查看全文 ]

天天爱美食
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四川泡菜如何做好吃四川泡菜怎么做好吃

标签：四川泡菜四川泡菜的做法萝卜豇豆豆角泡菜

四川泡菜制作方法 (一)培养泡菜发酵菌：（制作卤水） (1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止. 花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系. (2) 待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的. (3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种) 其...[ 查看全文 ]

一生一世521wyt
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四川泡菜的吃法

标签：四川泡菜四川泡菜的做法茎叶蔬菜

四川泡菜 1、泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉，将盐白糖姜蒜大料花椒辣椒放入，倒入白酒。 2、将各种菜洗净晾干，切块或条状，放入泡菜坛，使水没过菜。 3、盖好盖子，外沿注入凉开水，放到阴凉处。小诀窍 1、每天翻看一下坛内状况，蔬菜变色即可以食用。 2、酸度会随发酵时间而增加，加适当加盐糖调味。 3、保持外沿水的干净，随时添加，泡菜坛内忌生水及油；如起白花可加酒数滴。四川泡菜超详...[ 查看全文 ]

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四川泡菜如何做好吃四川泡菜怎样做好吃

标签：四川泡菜四川泡菜的做法萝卜四川凉面

四川泡菜超详细做法泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量（可以自己根据蔬菜的多少换算）开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新盐水再往里面放一袋绿色的那种泡椒（大约200克），不但会加快腌制的速度，而且泡出来的泡菜味道会更好，当然不放也可以蔬菜装坛（瓶）的方法：将香料放入处理好的蔬菜中用手混合均匀，放入洗净擦干的瓶子（坛子）中，倒入...[ 查看全文 ]

找Q757856333严
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正宗四川泡菜怎么做

标签：四川泡菜四川泡菜的做法泡酱腌菜

菜市场买回坛子，纯净水烧开晾凉，凉透。倒入坛子里，半坛就可以了，白酒倒入，坛沿里放半坛沿水腌制盐加入坛子里青花椒加入 ...[ 查看全文 ]

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正宗四川泡菜的做法

标签：川菜凉菜

第一步：起锅，加入适量的冷水，随后加入花椒，八角，待水煮沸后关火。第二步：将准备好要腌渍的蔬菜，都洗净切块切条。第三步：将蔬菜晾晒半天。第四步：将冷却后的花椒水倒入泡菜坛子中。第五步：取白酒50克，盐适量加入其中。第六步：蔬菜放入泡菜坛中，然后在...[ 查看全文 ]

k1ki,
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四川泡菜的做法步骤

标签：早餐

1. 心灵美萝卜是为了起颜色。泡熟后可以捞出不吃。有了老坛水以后再泡其他菜就不用再放心灵美了 2. 准备好需要的菜。 3. 洗净，晾干水分 4. 泡菜坛子要洗净，不能有油。用高度白酒清洗坛子，洗完后倒掉白酒，晾干坛子。放入晾干的菜，花椒粒，盐，少许糖。喜欢的也可以放入八角大料。 5. 水加到图中这样就完全淹没蔬...[ 查看全文 ]

笑、淡定
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