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铁锅炖大鹅土豆的做法
铁锅炖大鹅土豆的做法步骤
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2016-04-16
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大鹅炖土豆正宗做法/步骤: 大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块 土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用 炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒 加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可) 汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多) 关火,盛出即可 小贴士 用豆油是因为豆油本身很香,炒...
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