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大鹅炖酸菜的吃法

大鹅炖酸菜

大鹅炖酸菜

1、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。

2、鹅肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出。

3、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。

4、另起油锅,油热后放入蒜片煸出香味,倒入鹅肉,加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅,撒上香菜即可。

功效

助消化,保护心血管,特别适合体虚内热者。

酸菜炖白肉

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2016-01-26 标签:

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