首页 相关文章 夏季养生:夏食薏米 清暑利湿

夏季养生:夏食薏米 清暑利湿

薏米属禾本植物,又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。

薏米的功效:

1、薏米清暑利湿

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

2、薏米益脾不滋腻

由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

3、薏米防癌

薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

4、薏米美容

薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

推荐:薏米莲子百合粥

薏米莲子百合粥,是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的,先将薏米、莲子、百合煮烂,再与粳米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即...[ 查看全文 ]

2015-07-07 标签:

夏季养生:夏食薏米 清暑利湿的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部