夏季养生：夏季养生：5种豆类健脾利湿壮筋骨
夏天气比较潮湿，是各种脾胃病的高发季节，在这个时候吃点什么好呢?这时可选择食用豆类食物，有健脾利湿的作用，例如绿豆、黄豆、扁豆等，我们可以将豆类作为食材用于熬粥或炖汤。
◇ 黄 豆 ◇
在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。中医认为，黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是素食主义者的蛋白质主要来源。
1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。
2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用，可以补脾壮骨，
是儿童“转骨”的好食物，也是全家日常保健的优质菜肴。
◇ 扁 豆 ◇
扁豆性味甘平，归脾经和胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状，可以起?一定的辅助治疗作用。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃一些扁豆。
1.将白扁豆15 克，粳米3 0 克，山药3 0 克一同煮粥，等粥快熟时加入适量的红糖搅匀即可食用。有补益脾胃、...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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