怎样鉴别挑选质佳的面条
怎样鉴别挑选质佳的面条
面条是中国人民的重要主食，尤其是北方人更是三餐离不开面条来点缀。然而，正是由于面条的需求量之大才使得很多不法分子想方设法生产不卫生不安全的劣质面条以求谋取暴利。作为新兴的智慧消费者，希望大家都可以认清面条市场，学会挑选质佳的面条。
一、 增重法。
湿鲜面条的手段有两种，其一是加多水，正常的面条含水量约在28%，一些小贩加工的面条可以超过35%，这样的面条口感不好，发粘。更恶劣的方法是加滑石粉，用这种方法加工的面条，外观上无法辨别，但吃了损伤身体。增重法的面条有一个显著的特点是煮熟后几乎没有膨胀率，正常的面条煮熟后体积膨胀1.5-2倍，500克正常面条煮出来够3~4人吃，而增重法的面条一个人可能还吃不饱。
二、...[ 查看全文 ]
2016-04-01
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