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如何鉴别优质的茶叶?怎样鉴别茶叶的真假

真茶与假茶,既有形态上的区别,又有生化特性上的区别。一般地说,饮用真茶怡神悦志,有十大保健功能,而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。

如何鉴别优质的茶叶?怎样鉴别茶叶的真假
如何鉴别优质的茶叶?怎样鉴别茶叶的真假

如何鉴别优质的茶叶?

1、一闻是指闻茶叶的气味。

可干闻,亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其他异味者为假茶。

2、二看是看叶片的形状。

把茶叶用沸水冲泡开,不同品种的茶树其叶片虽有差异,但都有如下共性特征。其一,茶树叶片边缘锯齿一般为16~32对,叶片的锯齿都是上部密而深,下部稀而浅,近叶柄处平...[ 查看全文 ]

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