【图】鲜肉小笼的做法

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  鲜肉小笼

  标签：家常菜 鲜肉小笼

  鲜肉小笼 6. 包好的包子排放入小笼,上蒸笼用旺火沸水(或蒸气)蒸10 分钟左右成熟即可。1. 小笼包的坯皮要揉得略软一些,以便提捏折褶。也有的用略经发酵的面团(称嫩酵面或子酵面)做坯皮,吃时较松软,但不宜久发否则影响口感;2. 制皮冻要厚薄适宜,太厚腻口,太薄不易结冻,一般500克肉皮,约可加水制皮冻1500 克左右;3. 调制馅心,应先放入...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的鲜肉小笼教程。民以食为天，每天吃...[ 查看全文 ]

  一杭1218

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  小笼汤包

  标签：家常菜 小笼汤包

  小笼汤包 小笼 灌汤包 开封 小笼灌汤包已有百年历史,创始人是 黄继善。现有国营第一楼 包子铺经营,是著名风味面点。精粉500克,猪肉300克。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!小笼汤包是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 小笼汤包的做法步骤 1. 肉皮处理干净加葱、姜、酒煮烂 2. 放入冰箱冷冻 3. 将皮冻取出切碎 4. 皮冻切碎 ...[ 查看全文 ]

  jingxin960108

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  鲜肉月饼的家常做法

  标签：家常菜 鲜肉月饼

  1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料 3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 4.水...[ 查看全文 ]

  北京线缆强子

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  荠菜鲜肉水饺的做法

  标签：小吃

  这就是包好的荠菜鲜肉水饺。   1.将猪肉剁碎，放入葱花、姜末、料酒、酱油一起腌制。 2.将荠菜洗净切碎。 3.将猪肉馅搅拌均匀。   4.将荠菜倒进肉馅中。 5.将荠菜猪肉一起拌匀。 6.下面开始包饺子了。   7.将包好的饺子依次排开。 8.烧开一锅热水，放入饺...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  【图文】苏式鲜肉月饼的做法

  标签：家常菜 苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 3. 将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。 4. ...[ 查看全文 ]

  Mr灬偲

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  鲜肉虾仁煎饺的做法

  标签：小吃

  步骤一：把肉剁碎，虾仁洗净，其他材料也一并准备好，备用。 步骤二：把肉、鸡蛋、香葱、姜末搅拌均匀。 步骤三：在加上虾仁，胡椒粉，少许盐一起轻轻的搅拌均匀。 步骤四：取少许馅料包入饺子皮。 步骤五：锅内倒油热锅，把包好的饺子放上，倒小半碗水，盖上锅盖煎煮煮至金黄色。 步骤六：...[ 查看全文 ]

  Mr.T

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  荷包鲜肉

  标签：家常菜 荷包鲜肉

  荷包鲜肉 【菜名】 荷包鲜肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 原料:嫩瘦猪肉150克, 葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许, 鸡蛋5个, 香油10克, 猪肉皮1小块, 花生油250克(耗75克). 【制作过程】 (1)将猪肉切成 赤小豆大的丁, 加入葱姜末、味精、精盐、料酒、香油和1个鸡蛋蛋液,用筷子拌匀(如稠可加适量清水),搅匀成馅, 分为...我送你荷包鲜肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远...[ 查看全文 ]

  小三遇上妈

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  香菇豆角鲜肉饭的做法【图文】

  标签：家常菜 香菇豆角鲜肉饭

  酱烧香菇鸡腿的做法步骤 1. 准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。 2. 油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水。 3. 倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。 4. 倒上黄豆酱，翻炒均匀。 5. 放入泡好的香菇，和泡香菇的水 6. 再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠 7. 转大火，收汁...[ 查看全文 ]

  一米阳光V80

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  馄饨的做法 荠菜鲜肉大馄饨的做法

  标签：小吃

  馄饨是一种北方小吃，属于面食一类，吃起来香甜爽滑，丝丝入味。周末有空了就可以和家人一起包包馄饨哦，不但可以增进家人之间的感情，还能锻炼自己的手艺，这是不是非常不错呢？下面就来看看荠菜鲜肉大馄饨的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.将荠菜洗净焯水备用。 3.在猪肉末中加入生姜水、盐、糖、料酒、胡椒粉和葱末拌匀。   4...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  金底鲜肉锅贴的做法【图文】

  标签：家常菜 金底鲜肉锅贴

  金底鲜肉锅贴的做法步骤 1. 水与面粉以2：5比例和成面团，揉至三光，盖保鲜膜醒发30分钟 2. 五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲 3. 面团擀成较薄的面片 4. 面片改成直径7CM饺子皮 5. 将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子 6. 不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟 7. 下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟 8. 揭盖，将...[ 查看全文 ]

  平泉小姜

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  鲜肉锅贴

  标签：家常菜 鲜肉锅贴

  鲜肉锅贴的做法大全 锅贴恐怕算是生煎的叔表兄弟,虽然形状完全不同,但制作工艺却差不多。如果说生煎是油炸肉馒头,那么锅贴就是饺子的油炸版。在北方,人们常把吃剩的凉饺子煎炸一下,一来是为了节约,二来又能吃出饺子的不同风味。我送你鲜肉锅贴教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 榨菜鲜肉锅贴的做法步骤 1. 将面粉添适量的温水，揉成光滑...[ 查看全文 ]

  库区楼上乡

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  榨菜鲜肉月饼——乌江榨菜的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料，将乌江榨菜切小丁 2. 肉糜中倒入适当的料酒去腥（不要太多）用手稍微搅拌一下 3. 倒入一个蛋清、切小段的葱和切末的榨菜 4. 倒入适量的生抽、盐、糖调味，搅拌均匀放冰箱冷藏即可 5. 拿一个干净的盘先制作油酥部分，将面粉和猪油充分搅拌揉成团，放在一边静止 6. 再将水油皮部分的...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  鲜肉榨菜月饼

  标签：家常菜 鲜肉榨菜月饼

  鲜肉榨菜月饼的做法大全 猪油3.馅料肉末榨菜盐白糖鸡精料酒干淀粉.将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟. 将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起..全部做好后放置醒15分钟将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!鲜肉榨菜月饼是...[ 查看全文 ]

  翔_鸢

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  温州鲜肉馄饨

  标签：家常菜 温州鲜肉馄饨

  温州鲜肉馄饨 鲜肉馄饨是一道经典的汉族小吃,流行于大江南北。主要原料有肥瘦猪肉、小麦面粉;辅料:小白菜,干紫菜、葱花、料酒、盐、胡椒粉、香油。鲜肉馄饨的配料与做法有多种,各地也不尽相同,口味也有差异;相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。温州鲜肉馄饨教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! ...[ 查看全文 ]

  七彩云南大翡翠

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  鲜肉白菜大包

  标签：家常菜 鲜肉白菜大包

  鲜肉白菜大包 主料:面粉300克,水160克,酵母3克,糖10克,辅料:白菜梗适量,肉末适量,盐适量,料酒适量,胡椒适量,鸡精适量,生粉适量,鸡蛋1个,清水适量,葱姜末适量,香油适量,主料:面粉300克,水160克,酵母3克,糖10克,辅料:白菜梗适量,肉末适量,盐适量,料酒适量,胡椒适量,鸡精适量,生粉适量,鸡蛋1个,清水适量,葱姜末适量...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!鲜肉白菜大包是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童...[ 查看全文 ]

  和其政

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  【图】蛤蜊的做法

  标签：家常菜 蛤蜊

  葱油蛤蜊的做法步骤 1. 待蛤蜊吐净泥沙，刷洗外壳，冲洗数遍至水清。 2. 锅中加水烧开，放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出，沥掉水分，装盘。 3. 炒锅烧热放油，放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后，浇在蛤蜊上即可。 蛤蜊炖蛋的做法步骤 1. 蛤蜊泡淡盐水中加一点油，让它吐沙，洗干净后，焯水，张口了就可以捞出来了， 2. 鸡蛋打散，加少许盐，加入白开水，也可以用煮蛤蜊...[ 查看全文 ]

  李现峰688

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  【图】虾米的做法

  标签：家常菜 虾米

  虾米蒸蛋的做法步骤 1. 土鸡蛋2个； 2. 虾仁，洗干净洌干水； 3. 香葱洗干净，切好； 4. 热锅，倒油，小火煎； 5. 打开鸡蛋； 6. 打均鸡蛋，放盐、油均匀； 7. 放入蒸锅中，加上香葱、虾仁； 8. 盖上盖子，蒸分钟即可； 炒虾米的做法步骤 1. 取淡虾米150左右，装在盘子里。 2. 姜和蒜剁成蓉，取适量的酱油，料酒，一丁点白糖放入碗里调好备用。 ...[ 查看全文 ]

  熙熙10991

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  【图】田螺的做法

  标签：家常菜 田螺

  爆炒田螺的做法步骤 1. 这个季节正是吃田螺的时候，犯罪的宵夜一刻➡️爆炒田螺！ 2. 田螺十块钱三斤，买了三斤在水里泡了三天，中间换了几次水，洗了好多次 3. 捞出来一部分，懒得剪屁股了，吃的时候麻烦些，用牙签挑出来吃上半部分 4. 小辣椒适量，吃不了太辣可以不放。 5. 姜蒜用刀背拍拍，切末备用。 6. 小辣椒也切小段备用 7. 锅里热油，下姜蒜末和小辣椒爆香 ...[ 查看全文 ]

  烤肉G眼绿

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  【图】牛蛙的做法

  标签：家常菜 牛蛙

  蒜子烧牛蛙的做法步骤 1. 将斩杀牛蛙内、外洗净，放置案板斩切成块放入大碗中。 2. 加入生姜片、盐、胡椒粉，料酒拌匀，腌制15分钟左右备用。 3. 将配材洗净，大蒜剥皮，大葱切小段，生姜切丁，青/红椒去蒂切块，小葱洗净切小段备用。 4. 腌制好的牛蛙撒上干泻粉稍加抓匀，放置加热煎锅中，油煎至微微发黄焦香后盛出。 5. 净锅烧热注油，油温起来后，先将大葱段投入锅中煸香盛出，...[ 查看全文 ]

  house完美925

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  【图】包子的做法

  标签：家常菜 包子

  灌汤小笼包的做法步骤 1. 面粉、水、一小捏盐，活成稍软的面团，静置一会后揉光滑，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜； 2. 猪肉馅里放入姜粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精，香油； 3. 开始打水，先倒入一部分水；水分几次加入，每次都要彻底搅匀，最后搅成的肉馅是这样的，套上保鲜袋放冰箱冷冻里；一共打进450克水。 4. 第二天取出面团，揉2次就出膜； 5. 面团搓成长条，切成大小合适...[ 查看全文 ]

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