吃法就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食。须注意的是释迦果里面黑色的籽是不可以吃的。
番荔枝必定要熟软才可吃,僵硬的番荔枝该怎么催熟呢?
1、用纸包裹番荔枝,喷点水,在不透风的地方唔上一二天,番荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。
2、番荔枝快速催熟的方法:把番荔枝埋进大米中,闷上一两天就能熟透。
[ 查看全文 ]