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冬枣的营养价值及食用方法

冬枣含有丰富的维生素C

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维生素C被称为抗坏血酸,这种维生素在很多动物体内都是能自己合成的,但是人类却不具有这一能力,人体长时间缺少维生素C便会出现坏血病,冬枣含维生素C的含量是苹果的70倍,是梨的140倍,食用冬枣就能很好的为机体补充维生素C,预防缺乏病,并且维生素还是良好的自由基清除剂,能清除体内的自由基,有延缓衰老的作用。

维生素C

冬枣含有丰富的维生素P

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冬枣含有芦丁成分,也就是维生素P,有降低毛细血管通透性和脆性的作用,保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血,糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等。

芦丁成分还是曲克芦丁的主要原料,曲克芦丁对抑制血小板聚集,预防血栓形成有明显效果,因此,食用冬枣能有一定的预防心血管疾病的功效。

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2016-03-21 标签:

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