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地瓜的营养价值

地瓜的营养成分

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红薯的可食部分为其块茎,其中含有水分60-80%,营养素含量蛋白质,纤维素,果胶,胡萝卜素,维生素C,钾,钠,铁等,红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,维生素,淀粉等也易被人体吸收。

地瓜的营养成分

地瓜的营养价值

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膳食纤维

地瓜中含有丰富的膳食纤维,能延缓葡萄糖在小肠的吸收,而且红薯是低糖食物,可以防止葡萄糖的过量吸收,保持血糖稳定,丰富的纤维和果胶,还可有效刺激消化液分泌以及肠胃蠕动,预防便秘。

膳食纤维

钾元素

地瓜中钾元素含量高,特别是白地瓜中的钾...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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