盘点山药的营养价值和4种做法
山药的做法并不是仅仅煲汤这一种哦,在我们的餐桌上可以有不同的山药做法。这些做法不仅美味还可以让人体吸收到山药的营养价值,因此喜欢吃山药的朋友们快来一起学两招吧。
山药的营养价值
山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
山药可促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。
山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。
那么,山药的做法都有哪些呢?...[ 查看全文 ]