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民以食为天 在家或下馆子何如吃更健康?

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民以食为天 在家或下馆子何如吃更健康?

民以食为天:在家或下馆子何如吃更健康?吃货们大多俩据点,在家吃和下馆子。在家吃温馨,下馆子热闹,但不管追求的是什么,合格的吃货肯定要把健康考虑在内。因此,我们必须要知道,在家自己炒菜如何炒更健康?在外面下馆子何如吃得健康?

在家做饭如何操作更健康?

第一,要蒸、煮、炖、焖、拌,急火快炒。

在这里, “少油”是个关键词。少油更健康。即使同一种烹饪方式,采用一些小窍门也可以达到控油的目的。比如,炒菜前先把菜用开水焯一下,炒时只放两三毫升的油,等菜下锅后可加点水;如果是炒肉,炒制过程中可以勾芡,这样炒...[ 查看全文 ]

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