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过量摄取蛋白质 对人体有5大危害

适量的蛋白质是人体健康不可或缺的营养物质,肌肉收缩、获取氧分,以及酵素与荷尔蒙的主要成分,都离不开蛋白质。但是,如果长期摄取过量蛋白质,反而会危害健康,引发疾病。

英国注册公共卫生营养学家吴佩瑜建议,一般成年人每天的蛋白质摄取量为每公斤体重0.8克。也要根据不同人的情况做具体评估,但建议不超过每公斤体重2克。

吴佩瑜还建议,人们从日常的肉类、牛奶、鸡蛋、豆类及果仁中,就可摄取丰富的蛋白质。但是,烧烤、煎炸的食品易形成致癌物质,同时对心脏也有害。

过量摄取蛋白质 对人体有5大危害

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过量摄取蛋白质的5大危害:

1. 呼吸有异味...[ 查看全文 ]

2016-03-12 标签:

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