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大麻哈鱼的营养价值-大麻哈鱼的食疗功效

大麻哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮,肉味鲜美,可鲜食,也可胶制、熏制,加工罐头,都有特殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”,营养价值很高,在国际市场上享有盛誉。

大麻哈鱼的营养价值-大麻哈鱼的食疗功效

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  大麻哈鱼的营养价值

  大麻哈鱼其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。含蛋白质为14.9-17.5%,脂肪为8.7-17.8%,水分为61.4%,每100克含有1384卡热量,钙50毫克,磷153...[ 查看全文 ]

2015-04-29 标签:

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