老北京涮羊肉的吃法

老北京涮羊肉的吃法的相关文章

• 
  老北京涮羊肉怎样做最好吃

  标签：猪肉

  老北京涮羊肉 1、锅底做法：涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。 2、蘸料做法：将芝麻酱放入大碗中，加入适量温开水，用汤匙沿着一个方向搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和。提起汤匙，芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。 3、在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。 4、将调和好的腐乳汁...[ 查看全文 ]

  渲染离别的老巢

  121
• 
  北京涮羊肉怎么做

  标签：虾

  北京涮羊肉 1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。 2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。 3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，...[ 查看全文 ]

  Yico网络_小冕

  51
• 
  涮羊肉的吃法

  标签：猪肉

  涮羊肉 1.买现成的肥牛肥羊各两盒，锅底料洗净备好，大葱切段，姜拍松，蒜头剥好 2.所有火锅底料倒入锅中，加入萝卜片，加清水，加少量油，等会一烫肥牛羊就会有油了 3.蘸料备好，三个人三种味道的蘸料，一个芝麻酱的：芝麻酱、凉开水、盐、芝麻油、蒜蓉、香菜拌匀；一个蒜蓉醋的：蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、芝麻油拌匀；一个加了辣椒油的 4.锅底料煮20分钟左右，萝卜有点透明，当归和红枣飘香时就...[ 查看全文 ]

  cyl再见

  221
• 
  怎样做北京涮羊肉才好吃

  标签：猪肉

  北京涮羊肉 1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。 2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。 3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，...[ 查看全文 ]

  舍我取谁王小明

  61
• 
  老北京爆羊肉的做法图解

  标签：老北京爆羊肉

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

  ww美丽心情ww

  251
• 
  老北京螺丝转的吃法

  标签：老北京螺丝转

  螺丝转花卷 1. 首先将面粉和酵母称好放在厨师机内胆里 2. 加入清水300克用厨师机和面5分钟然后放在温暖处盖上湿布发酵 3. 大概一小时后看到面团内部充满空洞就表示发酵完毕 4. 从内胆里取出面团，放在案板上揉圆 5. 用擀面棍将面团擀成一个大面片 6. 面皮上均匀的铺满芝麻酱 7. 撒上红糖 8. 卷起来，这个跟过去我们做花卷卷...[ 查看全文 ]

  cmuzhangp

  481
• 
  【图解】老北京羊肉汆面的做法

  标签：家常菜 老北京羊肉汆面

  老北京酸梅汤的做法步骤 1. 主要材料备齐。 2. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内； 3. 加1.5升的纯净水浸泡2小时； 4. 大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖； 5. 关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 ·京酱肉丝·不出家门吃北京味的做法步骤 1. 猪肉洗净，切成长度8厘米，宽度1厘米的条状。 2. 倒入朗姆酒，用筷子搅匀。 3. 把生粉加入，...[ 查看全文 ]

  轻松进步

  3011
• 
  老北京鸡肉卷的吃法

  标签：老北京鸡肉卷 猪肉

  老北京鸡肉卷 1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。 2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。 3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。 4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。 5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调...[ 查看全文 ]

  abcwls0

  411
• 
  老北京爆羊肉如何做好吃

  标签：老北京爆羊肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京爆羊肉 1.把葱切成滚刀的大块，葱白和葱绿分开放 2.姜切丝，把一半的姜丝放到羊肉片上，再倒上料酒，调匀，腌一会。 3.蒜切末，用酱油冲一下（也就是把蒜放到碗里，快速倒入酱油） ...[ 查看全文 ]

  摩托车m摩托车

  31
• 
  老北京炸酱面的吃法

  标签：老北京炸酱面

  老北京炸酱面 1. 食材准备好 2. 小葱取一半和姜一起切碎 3. 一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态 4. 锅中倒油 5. 下入五花肉丁 6. 不停煸炒至五花肉熟透、出油 7. 倒入姜末 8. 倒入稀释好的黄酱 9. 分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态 10. 加入2茶匙白砂糖 1...[ 查看全文 ]

  XYWSSFQB

  361
• 
  老北京羊肉汆面如何做好吃

  标签：老北京羊肉汆面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京羊肉汆面 1.葱切末、姜切丝、蒜切末 2.将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍 3.将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉 ...[ 查看全文 ]

  缘雨5

  111
• 
  老北京素炸酱面的吃法

  标签：老北京素炸酱面

  老北京炸酱面 1. 食材准备好 2. 小葱取一半和姜一起切碎 3. 一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态 4. 锅中倒油 5. 下入五花肉丁 6. 不停煸炒至五花肉熟透、出油 7. 倒入姜末 8. 倒入稀释好的黄酱 9. 分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态 10. 加入2茶匙白砂糖 1...[ 查看全文 ]

  爱Phaeton爱

  111
• 
  涮羊肉火锅底料的做法 涮羊肉蘸料配方

  标签：东北菜 火锅

  涮肉火锅做法简单，重要味道的来源均来自蘸料的味道，把想吃的东西往锅里涮熟即可，吃起来非常痛快。跟图老师一起来学涮肉火锅的做法吧。 1.备好所需调料。 2.取一个小碗，放入5汤匙芝麻酱。 3.加入少许清水，顺时针搅拌。 4.慢慢的搅拌均匀，再加入糖拌匀。 5.将...[ 查看全文 ]

  露西

  25821
• 
  老北京羊肉汆面怎么做最好吃

  标签：老北京羊肉汆面

  tuLaoShi.com老北京羊肉汆面的做法 步骤1、葱切末、姜切丝、蒜切末； 步骤2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍； 步骤3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉； 步骤4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份； 步骤5、将葱...[ 查看全文 ]

  红粉很登对杏

  231
• 
  北京小吃 老北京奶酪的做法

  标签：小吃

  1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1，顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜，用牙签多扎一些小孔。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

  1461
• 
  老北京奶酪的做法

  标签：家常菜 老北京奶酪

  老北京奶酪的做法步骤 1. 备好材料。 2. 米酒过滤出米酒汁。 3. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。 4. 稍冷却下，加入米酒汁。 5. 搅拌均匀。 6. 倒入容器里。 7. 用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。 8. 上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时，撒上干果。 老北京奶酪的做法步骤 1. 买的是酒糟，自己过滤出一碗的米酒汁。 2...[ 查看全文 ]

  jeak2046

  461
• 
  老北京肉饼的家常做法

  标签：老北京肉饼

  老黄瓜鸡蛋软饼 1. 材料集合图 2. 老黄瓜去皮擦丝，胡萝卜擦丝放在大碗中 3. 培根切碎加入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀 4. 加入面粉搅拌均匀 5. 香葱切碎加入，加入盐、五香粉调味，搅拌均匀成为粘稠的面糊 6. 平底锅烧热放适量色拉油 7. 油热舀入适量面糊，用铲子抹平，面糊铺满锅底，厚薄均匀，煎至面糊凝固 8. 煎至一面金黄...[ 查看全文 ]

  339541428

  201
• 
  【图】老北京肉饼的做法

  标签：家常菜 老北京肉饼

  老北京肉饼的做法步骤 1. 面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成较软的光滑面团，裹上保鲜膜半小时。 2. 热锅下油，撒入花椒，炸好后捞出花椒。 3. 猪肉绞成肉糜，葱姜切碎。 4. 把肉馅、葱末、姜末混合，添加花椒油、盐、生抽、老抽、香油、五香粉、胡椒粉、调味，拌匀。 5. 面醒好后分成剂子，擀成大片，从中心处切一刀（半径），把肉馅均匀的抹在面片上，留1/4不要抹。 6. 从面片切口没有抹肉馅...[ 查看全文 ]

  余儿Ly

  1281
• 
  老北京豆酱的家常做法

  标签：猪肉

  老北京豆酱 将猪皮洗净，刮去表层杂物和猪毛，放入沸水汆烫，3分钟后取出，用流动水冲洗干净并沥干水分。 祛除猪皮内层多余的肥油，将猪皮切成小手指粗细的条，备用。 将胡萝卜清洗干净，刮去皮，切成0.5cm见方的方丁，香干也切成同样大小的丁，黄豆清洗干净，备用。 烧开汤锅中的水，先放入黄豆，略煮3分钟，之后放入胡萝卜丁和香干丁，继续煮2分钟，捞出沥干。 锅中放入1500ml水，水开之后，将切好...[ 查看全文 ]

  你是我的菜仒

  181
• 
  老北京提浆月饼

  标签：家常菜 老北京提浆月饼

  老北京提浆月饼的做法大全 (熟面粉不要一次全部倒入,一边倒一边搅拌,直到馅料达到合适的软硬程度)4.制作月饼皮。在250克面粉里倒入60克香油,并用手拌匀,再倒入糖浆。用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团(糖浆不要一次性全部倒入,先倒2/3,剩下的根据实际情况酌情加入,直到面团达到合适的软硬程度)。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴老北京提浆月饼教程，绝对值回票价噢!图老师...[ 查看全文 ]

  爱贾之心不可无

  1411