火龙果是一种热带水果，它果肉甜而多汁，可以被用来制作成饮料，直接吃也是可以的，火龙果的味道是非常被人喜欢的，喜欢吃火龙果的人还是挺多的，下面是图老师给大家整理的火龙果的营养价值的相关内容，希望大家喜欢。
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火龙果本名青龙果、红龙果。原产地是中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。那么这个火龙果都有哪些营养价值呢？下面就和图老师一起来看看吧。
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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排毒解毒、保护胃壁;
抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/）美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
主料：火龙果半个、鸡胸脯肉一片
辅料：鸡蛋清三分之一个
调料：色拉油1小勺、花生油1大勺、食盐½小勺、鸡精½小勺、姜少许、蒜少许、淀粉1小勺、白糖½小勺
火龙果炒鸡丁的做法
鸡胸肉切成丁
加入少许蒜末和姜末，抓捏均匀
加入蛋清，搅拌均匀
加入盐、糖、鸡精、色拉油和干淀粉，搅拌均匀
静置腌制5分钟以上
火龙果去皮，切成丁备用
起炒锅，热锅凉油，大火，下鸡丁翻炒
待鸡丁辅一变色，立即烹入少许料酒，翻炒均匀
下火龙果丁，轻轻翻炒两下，再晃动几下炒锅，立即起锅装盘
主料：火龙果适量
辅料：彩椒适量、紫甘蓝适量
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量
彩椒火龙果的做法：
火龙果从中间切开
用挖球器挖出果肉
挖好的果肉放着备用
彩椒和紫甘蓝都切成大小合适的小块
油热后放入彩椒和紫甘蓝翻炒
不需要太久，否则蔬菜会失去脆嫩感，快熟时放入食盐、鸡精调味，最后放上火龙果翻炒一下出锅装进火龙果壳内即可
总结：以上就是这次整理的关于火龙果的营养价值的全部内容，图老师会继续整理更多的关于火龙果的内容，希望大家能够喜欢，如果想了解更多关于生活百科问题的内容都可以来图老师进行阅读了解。
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