草莓有哪些营养成分

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草莓有哪些营养成分

我们按照一般的惯例将每一百克草莓作为标准来说说草莓的的营养成分，以及各种营养成分的含量;

首先我们要说的是热量，每一百克草莓含热量30大卡，

碳水化合物7.1克，脂肪0.2克，蛋白质1克，纤维素含量为1.1克;

同样草莓里还含有多种维生素，维生素A含量为0.71毫克，维生素C的含量为47毫克，维生素E的含量为0.71毫克;草莓里还有含量较少的维生素B族还有维生素K;

草莓里还含有30微克的胡萝卜素，0.02毫克的硫胺素，0.03毫克的核黄素，0.3毫克的烟酸;

另外我们来说说草莓里的微量元素，每一百克草莓里含镁12毫克，铁1.8毫克，铜0.04毫克，钾131毫克，钠4.2毫克，钙18毫克，锌0.14毫克，锰0.49毫克，磷27毫克，硒0.7微克。

吃草莓有什么好处

美容养颜

草莓里有大量的维生素C还有少量的维生素E，这些维生素都有不错的延缓衰老的效果，对皮肤很好，能美白嫩肤，还能祛痘。草莓里还含有大量水杨酸，水杨酸也是一种很好的美容养颜的物质。

去屑固发

草莓里含的维生素B族还有叶酸，鞣花酸等物质能够有效防止脱发，还有草莓里含有的微量元素能减缓头屑的产生;

减肥

草莓的热量低，而且纤维含量丰富，纤维在胃里吸水膨胀，容易让人产生饱腹感，是不错的减肥食物;

防癌

草莓里的各种天然抗氧化剂，维生素还有微量元素硒都有不错的防癌作用，它们能提高我们人体的免疫能力，所以常吃草莓能防癌;

防治便秘

草莓里丰富的水还有纤维素都是促进肠道蠕动的物质，能有效预防便秘的产生，促进排便，还能缓解便秘的症状;

提高记忆力

草莓里含有一种类黄酮能提高人的记忆力，特别适合学习的孩子提高记忆力，同时也有一定的预防老年痴呆的作用;

预防心脏病

草莓含黄酮，黄酮是一种对心脏的很好的物质，能有效预防动脉阻塞，所以常吃草莓能预防心脏病。

草莓如何选购

现在大棚里的草莓产量不错，草莓的生产不会受到季节和气温的影响了，市场上的草莓也多了，大家可以轻易在市场或者超市里买到草莓，不过草莓的质量参差不齐，形状大小各有不同，我们要什么样的草莓好呢?一起来看看下面说的吧!

首先我们买草莓不要买那种长得很大的畸形草莓，它们像是连婴儿，这是花粉没有授均匀，这样的草莓可能会有空心，最好买长得正常的草莓，肉质饱满，更加多汁;

然后我们要买草莓颜色鲜红有光泽的草莓，红得要均匀，不要两端还有黄绿色没有成熟的草莓;

草莓上面的芝麻子要是黄褐色的，证明草莓成熟度不错;

草莓上的叶子要绿，新鲜健康，这样证明草莓才新鲜;

最后，草莓不能选带伤坏掉的，或者叶子上长霉斑长虫的。

草莓的保存方法

草莓好吃营养但是不易保存，所以如果我们去市场里买草莓的话不要买太多了，最好是吃多少买多少，吃完再买，当然如果真的是吃不完我们改如何保存呢?来看看下面说的方法吧。

首先要说一点，草莓要保存的话最好不要洗，因为洗过的草莓变质的时间更加快，现在要说的方法就是像再超市里购买盆装的草莓一样，我们将草莓装在干净的盒子里，然后将盒子用保鲜膜封好，再放入冰箱里保存，保持冰箱冷藏室的温度，能保鲜一星期左右，注意不要将草莓与味道重的食物放在一起;

还有一种方法就是冷冻，把草莓的茎叶去掉将草莓装在盘里，然后我们将盘子放入冰箱的冷冻室冷冻一天，然后将一个个冻起来的草莓装在一个盒子里然后继续放在冰箱的冷冻层里继续冷冻就行了，据说这个方法可以保存草莓半年。

草莓的饮食注意事项

因为草莓是属于草茎植物，离地面比较近，容易受到虫子还有泥土里细菌的污染，所以吃草莓的时候一定要清洗干净的，可以用淡盐水泡一下;

肠胃不好的人不宜多吃草莓，肾脏不好的人不宜多食草莓;还有结石病患者，因为草莓含草酸，所以肾脏功能不好的还有有结石的人也不宜吃草莓。

总结：相信大家在阅读了上述文章后对草莓的营养成分还有吃草莓的好处有了一定的了解，以及小编还给大家整合了有关草莓的选购，草莓的保存方法以及草莓的饮食注意事项的相关知识，希望能帮助到大家哦。如果想要了解更多相关知识就来图老师查询吧。

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