春天是流行感冒的高发性季节，因此需要格外的注意预防，保证每天的饮食营养。那么春季感冒可以吃菠菜吗，怎么吃菠菜预防感冒？下面详细的介绍了几种预防春季感冒的菠菜做法以及春季吃菠菜的好处，一起来看看吧。
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春季感冒是可以吃菠菜的，菠菜可以补充人体所需的维生素等，对感冒恢复有着良好的功效。春天是感冒的高发季节，注意日常饮食搭配，能有增强免疫力，很好的预防感冒。
原料：菠菜400克，姜40克，香油1大匙，酱油15毫升，醋20毫升，辣椒粒、芝麻、鸡精、盐适量。
做法：姜切细丝，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中，煮烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用;用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中;用姜丝和其他调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜丝、辣椒粒、芝麻装饰即可。
生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用，能改善体冷现象，与富含胡萝卜素的菠菜搭配，可增强预防感冒的效果。
1、润滑肠道：菠菜也是富含纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便，可以预防便秘的发生。
2、促进发育：菠菜含有丰富的胡萝卜素，能维护正常视力和上皮细胞的健康。促进孩子的生长发育。
3、补铁补血：经过调查80%以上的人贫血都是缺铁性的贫血，多吃一些菠菜就可以达到补铁的效果，从而改善贫血。
4、养颜护肤：有记载在古代就有人用菠菜捣成汁，每天用来洗脸，清洁脸部的皮肤，可以减少色斑，还可以让皮肤细腻光洁。
5、降低中风：菠菜中含有大量的微量元素，这些物质能促进人体新陈代谢，增进身体健康。研究发现大量食用菠菜，有利于保护血管的健康，从而可降低中风的危险。更多菠菜信息：菠菜粉丝怎么做好吃 菠菜粉丝的做法
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