冬枣味道甘甜、皮薄肉脆，且带有淡淡的清香，是目前销量最大的水果。冬枣的营养价值很丰富，有“百果之王”的美称。有的人认为冬枣具有补血的功效，究竟有没有这回事呢？不妨一起来找寻真相。
【 tulaoshi.com - 冬枣 】
吃冬枣有一定的补血作用。 冬枣中富含丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙、铁、钾等多种营养成分，特别是其中的铁、维生素C能间接帮助促进机体的造血功能，起到补血作用。
1、冬枣中含有一定量的铁元素，食用后能起到补铁的作用，铁元素是合成体内血红蛋白的主要原料，摄入铁元素会使得体内有足够的造血物质，从而起到补血的效果。
2、冬枣在所有的水果中维生素C的含量是排在前面的，其含量是苹果是70倍，而维生素C是能促进人体对铁的吸收的，在食用补铁的食物的同时食用几个鲜冬枣，能有效的将3价铁离子还原成2价铁离子，促进机体的吸收，间接的促进了机体的造血功效，从而起到一定的补血作用。
虽然说冬枣中维生素C的含量很高，也含有一定的铁元素，但吃冬枣对补铁补血的效率是远远不及吃肉的，其补血效果是有限的，仅仅是吃几颗冬枣，是没有什么补血作用的。所以想要有较好的补血效果的人，可以选择其他的食疗方法，平时可以适量吃些冬枣起辅助作用。
直接食用 冬枣洗干净后直接食用能较好的吸收其中的营养成分，对于补血效果可能会更好。需要注意的是由于冬枣生长过程中可能会使用农药，所以食用之前要注意清洗干净，用清水或是盐水浸泡15-20分钟左右，然后用清水多冲洗几遍为好。
补血效果比较好的食物有：桂圆肉、黑芝麻、红枣、猪肝、乌鸡、红糖、阿胶等。
阿胶煮鸡蛋
材料：阿胶15克，鸡蛋2个，红糖25克。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/dongzao/）做法：将阿胶打碎，用蒸汽烊化，锅内加水500毫升，将鸡蛋打入，再放入阿胶煮熟，加入红糖调味即可。
功效：补血，适宜于贫血患者食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/dongzao/）红枣木耳汤
材料：红枣10颗，木耳10克。
做法：木耳泡发后，与红枣放入锅中，加水煮熟，调入冰糖即可。每日2次。
功效：健脾补血，适用于贫血患者。
参须蒸乌鸡
材料：乌鸡1只，参须20克。
做法：将所有材料处理好之后，放入汤煲中一并熬汤。
功效：可益气养血、暖胃温阳;适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。
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