新年参加酒会需注意的礼节

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新年参加酒会需注意的礼节

　　鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料(即鸡尾酒);还备有小吃，如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等。

　　由于鸡尾酒会是属于一种比较自由轻松的酒会，赴会者在衣着方面不用讲究太多，只要穿常服便可以了。

　　如果是午餐时间的酒会，时间是正午12时至下午1时45分。业务上的餐前鸡尾酒会开始的时间较早，一般是上午11时30分至中午12时30分或下午1时结束。如果是晚间举行的话，通常是自下午6时或6时30分至7时30分或8时。客人可以有迟到30分钟的限度，再迟些便有对主人不敬之嫌了。

　　假如这是一个小规模的酒会，主人可以在一两个星期之前以电话邀请客人。至于大而较隆重的酒会，请柬须在俩星期前或更早一点就发出。

　　正式的请柬只用女主人名义(如某某夫人、小姐)发出，但近来的年轻夫妇喜欢把两个人的名字一同印上请柬。有时候用信的形式会显得亲切得多。

　　在鸡尾酒会，除非规模极小，否则都是站着的，但亦应有些椅子可以让年纪大的客人使用。

　　由于客人可以迟到30分钟之久，所以必须有专人负责留意门口。在较大的酒会，男女主人都是分工合作的;男主人照顾酒水的供应，欢迎客人和给他们安放衣物，女主人则留在会场中欢迎来客，和他们应酬寒暄。

　　一些鸡尾酒会如举行的时间不长，则可不必另外预备房间让女客人存放衣物。

　　在宾客众多的场合，女主人应经常留意大门口，看有无客人到来，并上前欢迎他们，把他们介绍给他们可能会喜欢结识的朋友。鸡尾酒会的主要目的就是让客人来往来往，以尽量接近和结识别人，但这并不是说男女主人可以把另一个人介绍给正在谈得起劲的客人。

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　　至于客人方面，他们自然不应依赖主人为他们互相介绍，而应当在会场中四处行走，同时自我介绍或为别的朋友介绍。如一群朋友正在谈天，有一个人后来加入了，此时认识他的人便应自动把他介绍给其他不认识的人，然后再继续他们的话题。

　　中途要离去的客人得在人群中把男主人找出来，向他道别。如果主人很忙的话，不必奢望他们能抽身出来送客。

　　关于酒，主要应该准备有数种酒，由客人选择。如果不想花费太多，可以只备两三种酒，同时别忘了另备两三种饮料给那些不喝酒的人饮用。

　　普通的鸡尾酒会，一般给每人预备三杯酒。在一些特殊场合上最上等的是香槟鸡尾酒。 鸡尾酒会中也要准备些点心，不过食物简简单单即可。为求新鲜起见，果仁、脆薯片等可以在会前那一瞬间摆设出来，但其他的则须在数小时前准备妥当。普通的食品包括各式三明治、热香肠、饼干等。有时也会摆些中式点心。

　　随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。 参加鸡尾酒会，应避免下列行为：

　　1.早到，即使提前一分钟也不好;于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。

　　2.用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。

　　3.右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。

　　4.和别人说话时东张西望，好像生怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。

　　5.抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭讪的机会。

　　6.硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚!

　　7.霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。

　　8.把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。