金针菇怎么保鲜

2016-04-01 20:20 25 1 收藏

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金针菇怎么保鲜

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   新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。如果是加工制品(如金针菇罐头),则建议开封后立即食用,不宜久存。生活常识

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延伸阅读
剁椒蒸金针菇 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身; 3...
凉拌金针菇 食材: 金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉 辅料: 生抽(1.5勺),香醋(1勺),香油,蜂蜜(糖)(半勺) 做法: 1.水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出; 2.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟; 3.1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀 金针菇...
蒜香金针菇 食材: 金针菇(一袋),蒜(4瓣),葱白(一段) 辅料: 海天生抽豉油,海天海鲜酱油,盐(2克以内),糖 做法: 1.金针菇洗净,蒜拍好切蓉、切葱白末。 2.锅里大火烧开,放入金针菇、蒜蓉蒸熟。 3.调汁。两种酱油适量,适量的概念就是自己尝尝,觉得味道不错就行了。大概都是3克以内,放2克盐。放一点点糖。糖放的时候想着就...
蚝油豆角金针菇小炒 食材: 金针菇(200克),豆角(300克),樱桃柿子(圣女果)(50克) 辅料: 盐(3克),鸡精(3克),蚝油(20克),色拉油(10克) 做法: 1.将豆角的豆筋摘除,洗净,并切成细丝备用。 2.金针菇摘洗干净,并放开水中川烫一下,再入冷水投凉,挤干水分备用。 3.樱桃柿子洗干净,对切成两半备用。 4.锅中放油烧热,放入...
金针香菇扣肉 不仅喜欢金针菇的筋爽,更加喜欢鲜香菇的那种香滑的感觉,索性就用做金针肉卷剩下来的猪肉下脚料来一起做了这道风味独特的 金针香菇扣肉 ,这道菜品可以批量制作以后放入冰箱冷冻,啥时候想吃取出来,微波炉加热一下即可,很是方便! 金针香菇扣肉 主料:熟带皮猪肉300克,鲜香菇300克, 配料:金针菇200克,淀粉适量,...

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