餐桌上的防癌食物绝不能少了它

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　　预防癌症吃什么好应该是很多朋友都很关心的事情吧，得了癌症的话总是让人心惊胆战的，能不能治好是一回事，在治疗和并发的过程中也是让人很痛苦的。朋友们想知道抗癌食物有哪些吗?下面就为大家介绍抗癌防癌食物。

　　三种防癌食物

　　大蒜

　　大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。

　　有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。

　　另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。

　　需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

　　西红柿

　　西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。

　　经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。

　　科学合理的选择和搭配食物，能使人们患癌症的危险性大大降低。

　　研究表明：改变不合理的膳食结构，可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结直肠癌。

　　绿茶

　　绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。

　　每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。

　　不过，不要认为这三种食物的预防癌症的作用比较强，就忽视其他抗癌食物，也不能每天把抗癌食物当"主食"。

　　并不是吃了含有抑癌物质的食品就能保证不会得癌，而是要采取科学合理的生活方式才可能降低患癌的危险。

　　科学合理的生活方式包括摄入食物多样化，营养均衡，戒烟限酒、体育锻炼和保持乐观的心态。

　　防癌方法

　　干家务降低乳癌风险

　　研究发现，每天花6个小时干家务活、快走或种花种菜，可以使女性患乳腺癌的危险降低13%。

　　每天活动2.5小时可使乳腺癌危险降低8%。但值得提醒的是，之前的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。

　　因此做家务时建议少干洗，而使用温和的洗衣液手洗衣物。

　　少喝酒防住食管癌

　　最新的研究发现，45岁以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可减少五成得食管癌的风险。

　　若再多吃些蔬果，更能够防住这一癌症。

　　少吃香肠烤肉

　　英国科学家研究发现，经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠等，将大大增加患肠癌风险，男人尤其如此。

　　医生说：每周应将加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)。

　　如果就想吃烤肉，最好用柠檬汁腌制1小时后再烤。

　　少吃糖少喝甜饮料

　　癌细胞最喜欢的食物就是糖。　

　　日本的一项研究指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。

　　也有报道说，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。

　　手机用得越少越好

　　世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构宣布，在用一周时间集中整理与手机使用和脑肿瘤有关的科学资料之后，他们决定把手机使用的无线电频率电磁场归类为可能致癌物。

　　建议使用者尽量用耳机，避免手机长时间贴近头部。

　　避免不必要的放射检查

　　论文称，在过去数十年中，美国有高达2%的癌症病例可能是由于CT扫描的辐射造成的。辐射长期累积将给健康带来更大危害。

　　柠檬茶防皮肤癌

　　科研人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞皮肤癌的机会将减少约70%左右。

　　柠檬中所含的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。需要注意的是，一定要用热茶。冷冻后的茶防皮肤癌的功效不如热茶。

　　吃东西加点大蒜

　　教授介绍说：我们通过尿检发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。

　　不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸，因此建议，压碎大蒜放置15分钟后再煮。

　　防癌妙招

　　喝豆浆防癌

　　研讨指出：常喝豆浆的女人患乳腺癌危险大大下降。为何喝豆浆可防女人癌呢?这是由于豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫大豆异黄酮。

　　能起到以假乱真的效果，和抗癌药物的机理十分相像。

　　它对悉数和雌激素有关的癌症都有防止效果，比方乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。

　　值得留心的是，豆浆最佳喝自个磨的，街上卖的许多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。

　　而关于现已患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝豆浆。

　　吃葱蒜防癌

　　研讨发现：中国山东省份是胃癌发病率最低的省份，从其居民饮食习气发现，本地人均每年要吃掉6公斤大蒜。

　　相同地，也有研讨标明，多吃大蒜的人得胃癌的危险会下降60%。

　　为何葱蒜能够防癌?这是由于大蒜素有抗氧化效果，可下降人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。

　　大蒜只需被碾碎和氧气充沛联络后才会发作蒜素，并且十分不安稳，一旦遇热很快会失掉效果。因而最佳将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

　　走路1小时防癌

　　研讨指出：每天饭后漫步30分钟，或许每周漫步四小时，能使患胰腺癌的危险削减一半。

　　哈佛大学公共清洁学院关于7万人的长时刻研讨也发现，每天只需走路一小时，就能够下降一半患大肠癌的几率。

　　为何走路能够下降胰腺癌的发病几率呢?这是由于胰腺癌和身体热量过高有关，走路能够耗费热量，可直接防止胰腺癌。

　　此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，然后起到防癌效果。

　　晒太阳防癌

　　是不是想过不必花钱也能够防癌?确实存在这个办法，那即是晒太阳。

　　由于维D短少会添加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的危险。

　　值得留心的是，为防止暴晒添加肌肤癌危险，每天只需晒15分钟太阳就满意了，这样能够经过阳光构成人体内的维生素D，继而起到身体防癌效果。

　　睡觉防癌

　　美国癌症研讨会查询发现，每晚睡觉时刻少于7小时的女人，患乳腺癌的几率高47%。

　　这是由于睡觉中会发作一种褪黑激素，它能减缓女人体内雌激素的发作，然后起到按捺乳腺癌的意图。

　　因而，关于繁忙的都市人来说，应当捉住悉数能够睡觉的时刻，最佳黑夜10点半前就开端洗漱，做好睡前预备作业，确保11点前入眠，而午休时刻也应当打个小盹，也能增强体内免疫细胞的生动性，起到必定的防癌效果。

　　防癌蔬菜

　　苦瓜：俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。

　　近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能。

　　冬瓜：性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。

　　近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。

　　黄瓜：性凉，能清热、生津、解毒且毒性较低。

　　教授研究认为：烟酒嗜好者和爱吃咸的人容易得食管癌，常吃黄瓜可以减少这种危险。

　　大蒜：中医认为，大蒜能行滞气、消症积。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。

　　韭菜：能行气活血散热，古人多用以治噎膈反胃，相当于上消化道癌症，如食道癌、喷门癌、胃癌等，一般多用韭菜捣汁30克，配合牛乳、生姜汁以及鹅血等同服。

　　番茄：性微寒，味甘酸，含有丰富的维生素C及A。由于维生素A的摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比，而大量的维生素C又可阻断亚硝胺的生成，因而可以降低消化系统癌症的发生，同时也适宜其他各种癌症病人食用。

　　莱菔：俗名萝卜，中医认为它有化痰、降气、消食、止渴、散淤、解酒的功能。现代医学研究，莱菔是一味理想的防癌抗癌食品。

　　一方面莱菔中含有大量的维生素C，具有抑制癌细胞生长的作用。

　　其二，莱菔中所含的酶类也能将食物中的致癌物亚硝胺分解而失去致癌作用。

　　其三，莱菔中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而有力地吞噬癌细胞。

　　此外，莱服中含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，减少大肠癌的发生。所以，各种癌症患者均宜食用。

　　图老师tips：以上就是图老师为大家介绍的餐桌上的防癌食物绝不能少了它的内容。看过文章朋友们就都知道预防癌症吃什么好了吧，大家平时不管是在生活习惯方面还是饮食方面都要很注意，说不定一个不慎就得癌症了。