幽门梗塞患者的饮食之道

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幽门梗塞吃什么 幽门梗塞患者的饮食之道

　　幽门梗阻是一种比较常见的消化道疾病，患者通常会营养不良以及日渐消瘦，所以，及时有效的补充人体所需的营养，可以缓解病情的恶化，本文将为大家介绍一下幽门梗阻的的饮食护理，包括各种饮食禁忌、饮食法则、饮食保健，以及如何吃水果、芋头和牛肉才会被有效的吸收。

　　目录

　　1.幽门梗阻的概述 2.溃疡病并发的幽门梗阻的饮食治疗

　　3.幽门梗阻的民间治疗偏方 4.幽门梗阻患者饮食注意和护理保健

　　5.老年人预防幽门梗阻的饮食法则 6.幽门梗阻患者这样吃水果营养好吸收

　　7.幽门梗阻患者要多吃芋头助消化 9.适合幽门梗塞患者冬季食用的牛肉粥

　　幽门梗阻的概述

　　幽门其实就是指是消化道内最狭窄的部位，正常直径仅仅只有1.5cm，因此就比较容易发生梗阻，一旦梗塞胃部的食物就不能顺利进入肠道，进而导致各种胃部的炎症、水肿和糜烂。患者会出现不能正常进食和大量呕吐，引发多种并发症，一般幽门梗阻的病人不宜施行紧急手术，建议饮食疗法来缓解病情。

　　溃疡病并发的幽门梗阻的饮食治疗

　　当溃疡病并发幽门梗阻时，应卧床休息、禁食，可输液以维持水、电解质和酸碱平衡。也可 用胆碱药物以抑制胃液分泌和胃蠕动，延缓胃排空时间，有利于食物和抗酸剂中和胃酸的作 用，可缓解症状。在幽门梗阻初期经胃肠减压治疗后有所改善，当不完全梗阻时，胃潴留量 少于250毫升时，则可开始吃清流质饮食。完全梗阻时应禁食。

　　开始吃饭时，应给少量的米汤、藕粉等清淡流质食物，每次限30～60毫升。如无不适，可逐 渐加至150毫升。凡有渣及牛奶等易产气的流质均不宜食用。病情稳定后，按溃疡病急性期 饮食分阶段供给，但应限制脂肪，因梗阻病人多不能耐受脂肪。

　　如果需要外科手术治疗，关于手术后的饮食要因人而异。一般来说术后是要禁食24～48小时的，3～4天后肠道的功能就可以恢复了。肛门排气后才可以进食少量流质食物，1周后才可以进食少渣的软饭。

　　当溃疡病并发幽门梗阻时，应卧床休息、禁食，可输液以维持水、电解质和酸碱平衡。也可用胆碱药物以抑制胃液分泌和胃蠕动，延缓胃排空时间，有利于食物和抗酸剂中和胃酸的作用，可缓解症状。在幽门梗阻初期经胃肠减压治疗后有所改善，当不完全梗阻时，胃潴留量少于250毫升时，则可开始吃清流质饮食。完全梗阻时应禁食。

　　吃饭时，应给少量的米汤、藕粉等清淡流质食物，每次限30～60毫升。如无不适，可逐渐加至150毫升。凡有渣及牛奶等易产气的流质均不宜食用。病情稳定后，按溃疡病急性期饮食分阶段供给，但应限制脂肪，因梗阻病人多不能耐受脂肪

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　　幽门梗阻的民间治疗偏方

　　幽门梗阻的偏方一：鹌鹑蛋

　　鹌鹑蛋可以说是含有丰富的蛋白质和氨基酸物质，主要就是可以增加我们的胃肠道的蠕动力，从而就会促进和缓解幽门梗阻的症状，但是由于鹌鹑蛋含有卵磷脂丰富，所以不可以多吃。建议每次白水煮熟3个即可。

　　幽门梗阻的偏方二：豆浆

　　含有丰富的植物性蛋白质，可增加胃肠道的蠕动，增加胃肠道能量以及蛋白质的蓄积。250毫升直接食用。

　　幽门梗阻的偏方三：竹荪

　　含有丰富的可溶性纤维素，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道的排空，促进幽门梗阻的缓解。50g与排骨同炖食用。

　　幽门梗阻的偏方四：螺旋藻

　　食用螺旋藻后，螺旋藻能够迅速分解成细微粒子，紧贴在胃和十二指肠的粘膜上，形成一层保护膜，由此促进粘膜再生，修复已损伤的粘膜，使胃部倍感舒适。

　　幽门梗阻的偏方五：磷脂

　　磷脂可促进细胞活化、组织再生修复。 3.优质蛋白优质蛋白中含有全面、丰富、均衡的必需氨基酸，可以很好地解决胃部营养的滋补问题。

　　轻度溃疡：每日螺旋藻4粒，磷脂4粒，优质蛋白1包，每天早晨食用，以上食品一次连续食用60天。

　　重度溃疡：每日螺旋藻5~10粒，磷脂5~15粒，每日分两次食用，以上食品一次连续食用90~180天。

　　上面介绍的几种治疗幽门梗阻的偏方，基本上都是食疗方面的，而且这些食物在大家的生活中也是很常见的，所以大家操作起来应该是不困难的。另外，这几种偏方在治疗幽门梗阻方面的效果还是很不错的，虽然现在医学的常规治疗对于幽门梗阻并没有很大的效果，但是我们患者朋友在有偏方治疗幽门梗阻的同时，最好还是要坚持使用医院的常规治疗的。

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　　幽门梗阻患者饮食注意和护理保健

　　幽门梗阻患者需要改善饮食习惯，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的保健方法。

　　一、饮食注意事项

　　胃酸过多要多摄取蛋白质，十二指肠溃疡要节制刺激性食品，胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。

　　要使胃的粘膜强健，维生素也是十二指肠溃疡不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌;不过，不可过量。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。

　　二、幽门梗阻护理

　　1.饮食护理

　　梗阻症状轻者可给予流质饮食，梗阻症状重者应禁食，迅速建立静脉通道，由于大量频繁的呕吐，患者往往表现为脱水、电解质紊乱、酸碱失衡、营养不良、消瘦等，应该补充高能量营养剂，补充量依据出量及生理需要量进行补充。

　　2.口腔及皮肤的护理

　　由于胃内食物存积潴留，患者除表现大量呕吐症状外，尚有频繁的食物反流现象，口腔内有酸酵味，易致恶心、呕吐，年老体弱者易致坠积性肺炎，故应加强口腔护理，患者在呕吐和反流后用0.9%氯化钠溶液或5%硼酸溶液漱口，由于患者脱水明显，血供量不足，末梢循环欠佳，局部营养供应不足，故应加强皮肤护理，同时还应预防褥疮的发生。

　　3.休息与热敷

　　患者应卧床休息，以减轻胃蠕动和减少热量消耗，幽门梗阻属于中医学中反胃”范畴，发病基础为脾胃阳虚，对于脾胃虚寒、寒饮内积、肾阳虚衰等虚寒型患者可给予腹部热敷，有助于康复。

　　积极有效的治疗溃疡病，防止出现痉挛性、水肿性和瘢痕性幽门狭窄而引起的梗阻。幽门梗阻的病人忌用抗胆碱能或抗毒蕈碱药物，可进清流质，凡有渣及牛奶等易产气的流质均不可食，不要饥饱无常，不吃生冷刺激难消化食物。

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　　老年人预防幽门梗阻的饮食法则

　　人到老年后，脾胃功能日渐衰退，对外界有害因素的抵抗力比较差，不利于养生防病。中医学认为，胃、脾是脏腑气化升降的枢纽，气血生化之源，所以对脾胃的保养十分重要。动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠”是保养脾胃的四大要诀，也是预防幽门梗阻的最佳原则。

　　预防幽门梗阻的方法

　　一、动为纲

　　适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血化源充足，精、气、神旺盛，脏腑功能不衰。因此，老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式和运动量。散步是一种和缓自然的体育活动，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放松，气血调顺，整个身心在一种协调中得到平衡和保养。持之以恒可流动气血，畅达气机，活动关节，帮助脾胃运化，借以祛病防衰。

　　二、素为常

　　素食主要包括食植物蛋白、植物油及维生素的食物，如面粉、大米、五谷、杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。应少吃油腻，多吃蔬菜。日常饮食应以淡食为主，以便清理肠胃。进食温凉适当，不要过热也不可过凉，因为热伤粘膜，寒伤脾胃，运化失调。少食质硬、质粘、煎炸、辛辣性食品。

　　三、酒少量

　　不要嗜酒无度以损伤脾胃。少量饮酒能刺激胃肠蠕动，以利消化，亦可畅通血脉，振奋精神，消除疲劳，除风散寒，但过量饮酒，害处很多。饮酒过量，脾胃必受其害，轻则腹胀不消，不思饮食，重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒，更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

　　四、莫愁肠

　　人的精神状况、情绪变化对脾胃亦有一定影响。中医认为思可伤脾。意指思虑过度，易伤脾胃。脾胃功能失衡，会引起消化、吸收和运化的障碍，因而食不甘味，甚至不思饮食。久之气血生化不足，使神疲乏力，心悸气短，健忘失眠，形体消瘦，导致神经衰弱、胃肠神经官能症、溃疡病等。必须注意性格、情操及道德的修养，做到心胸豁达，待人和善，遇事不要斤斤计较、冥思苦想，更不要对身外之物多费心思。尽量避免不良情绪的刺激和干扰，经常保持稳定的心境和乐观的心态，这也是保养脾胃、预防幽门梗阻、祛病延年的妙方之一。

　　积极有效的治疗溃疡病，防止出现痉挛性、水肿性和瘢痕性幽门狭窄而引起的梗阻。改善饮食习惯，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。除饮食要注意外，烟、酒，都要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。

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　　幽门梗阻患者这样吃水果营养好吸收

　　菠萝粥

　　工艺：煮

　　口味：酸甜味

　　菜系

　　功效：失眠调理 快餐/主食 防暑调理 夏季养生调理

　　主料：西米 100克 菠萝 150克

　　辅料

　　调料：白砂糖 10克 各适量制作方法

　　1. 菠萝切成细丁;2. 西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗;3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸;4. 改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成;5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐

　　营养解析

　　西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。

　　同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。

　　拌菠萝丁

　　工艺：拌

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　　口味：咸甜味

　　菜系：私家菜

　　功效：私家菜 高血压调理 支气管炎 利尿调理

　　主料：菠萝 500克

　　辅料：土豆 100克 黄瓜 100克

　　调料：盐 5克 白砂糖 5克 各适量制作方法

　　1.菠萝削皮，用尖刀挖去眼，洗净，切成小丁;取一小盆，放半盆凉开水，加少许盐，将菠萝丁在凉开水内浸泡10分钟后捞出，放盘内。2.嫩黄瓜洗净，切成小丁放入碗内，撒上少许精盐拌匀腌10分钟，滤去盐水，将黄瓜丁放菠萝丁盘内。3.土豆洗净，放锅内，加适量水，置火上煮开，待土豆熟后捞出晾凉，剥去皮，切成与菠萝丁相仿的小丁，放在盘内，撒上剩余的精盐、白糖、拌匀即可。

　　口感

　　味清香适口，咸里带甜。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　营养解析

　　菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

　　有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。

　　土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。